Рецепты

Американские панкейки на кефире

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (85)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Американские панкейки на кефире

Панкейки – это толстые сладкие блинчики небольшого размера, которые готовят на сухой антипригарной сковороде. Традиционно выкладывают порцию панкейков стопкой, поливаю сладким сиропом, мёдом или украшают сливками, а потом надрезают и едят вилкой, словно торт.

Предлагаю вам сегодня приготовить пышные панкейки на кефире. Они получаются очень нежные, мягкие, пористые и, конечно же, очень вкусные.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 30

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Кефир тёплый 1 % 500 мл
    • Сода 1 ч. л
    • Яйца (категория С0) 2 шт
    • Сахар 5 ст. л
    • Щепотка соли
    • Мука пшеничная 270 гр
    • Сливочное масло растопленное 65 гр
    • Ванилин на кончике ножа

    Инструкция приготовления

    1. Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут.

    Американские панкейки на кефире

    2. Далее добавить в кефир сахар, соль, ванилин, яйца и сливочное масло. Смешать до однородности.

    Американские панкейки на кефире

    3. В жидкую смесь всыпать муку и смешать до получения однородной консистенции.

    4. Выпекать панкейки, выкладывая ложкой, на сухой антипригарной сковороде. Рекомендую выпекать на умеренном огне, чтобы панкейки хорошо подрумянивались снизу и успевали схватиться сверху. Сначала выкладываем порцию теста, ждём, когда тесто немного схватится сверху и появятся характерные дырочки, затем переворачиваем и допекаем низ до румяности.

    Американские панкейки на кефире

    Интересная статья о том, чем отличаются оладьи от панкейков.

    Американские панкейки на кефире,рецепт панкейков на кефире,оладьи на кефире рецепт,пышные панкейки рецепт,панкейки 5 85

    Совет к рецепту

    Перед готовкой просейте муку на 2 раза, так тесто будет более воздушным и панкейки не будут резиновыми.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    9 комментариев
    Новые
    Старые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    6.67%
    Торт "Наполеон"
    0%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    6.67%
    Меренговый рулет
    13.33%
    Торт "Медовик"
    13.33%
    Пана-котта
    6.67%
    Фруктовое или ягодное желе
    6.67%
    Торт "Прага"
    20%
    Тирамису
    13.33%
    Овсяное печенье
    13.33%
    Проголосовало: 15

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Американские панкейки на кефире

    Категория блюда: Десерт
    Diana Foodlover

    Панкейки – это толстые сладкие блинчики небольшого размера, которые готовят на сухой антипригарной сковороде. Традиционно выкладывают порцию панкейков стопкой, поливаю сладким сиропом, мёдом или украшают сливками, а потом надрезают и едят вилкой, словно торт.

    Предлагаю вам сегодня приготовить пышные панкейки на кефире. Они получаются очень нежные, мягкие, пористые и, конечно же, очень вкусные.

    • Время приготовления: 30м,
    • Порции: 30
    • Ингредиенты: 8.

    Ингредиенты

    • Кефир тёплый 1 % 500 мл
    • Сода 1 ч. л
    • Яйца (категория С0) 2 шт
    • Сахар 5 ст. л
    • Щепотка соли
    • Мука пшеничная 270 гр
    • Сливочное масло растопленное 65 гр
    • Ванилин на кончике ножа

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут.

    Американские панкейки на кефире

    2. Далее добавить в кефир сахар, соль, ванилин, яйца и сливочное масло. Смешать до однородности.

    Американские панкейки на кефире

    3. В жидкую смесь всыпать муку и смешать до получения однородной консистенции.

    4. Выпекать панкейки, выкладывая ложкой, на сухой антипригарной сковороде. Рекомендую выпекать на умеренном огне, чтобы панкейки хорошо подрумянивались снизу и успевали схватиться сверху. Сначала выкладываем порцию теста, ждём, когда тесто немного схватится сверху и появятся характерные дырочки, затем переворачиваем и допекаем низ до румяности.

    Американские панкейки на кефире

    Интересная статья о том, чем отличаются оладьи от панкейков.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью
    9
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x