Батон нарезной

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (16)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Батон

Приготовить домашний батон очень просто. Минимум ингредиентов, немного терпения и вкусный хлеб готов.

Батон готовится на воде с добавлением сливочного масла, получается очень ароматным, вкусным и с нежным мякишем.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 2ч 120
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 24

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Мука ±600 гр
    • Вода тёплая 310 мл
    • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
    • Соль 1/2 ч. Л
    • Сахар 45 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Сливочное масло растопленное 70 гр

    Инструкция приготовления

    1. Подготавливаем ингредиенты.

    Батон нарезной

    2. Для опары смешать воду, сахар и дрожжи, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

    Батон нарезной

    3. В миске смешать муку, соль, яйцо и сливочное масло.

    Батон нарезной

    4. Далее постепенно влить воду и замесить мягкое тесто, смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 1 час.

    Батон нарезной

    5. Поднявшееся тесто разделить на 2 части, каждую раскатать и скрутить в плотный рулет, формируя батоны. Затем накрыть заготовки и оставить на 15 минут.

    Батон нарезной

    6. Острым ножом или лезвием сделать надрезы на батонах, смазать поверхность водой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

    Батон нарезной

    А ещё предлагаю вам испечь Хлеб в мультиварке.

    батон нарезной,батон,батон на воде,рецепт батона,домашний батон рецепт 5 16

    Совет к рецепту

    Тесто можно поставить с вечера, а утром приготовить свежий горячий батон.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      0 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      15.8%
      Торт "Наполеон"
      8.35%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.97%
      Меренговый рулет
      6.77%
      Торт "Медовик"
      12.42%
      Пана-котта
      11.29%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.48%
      Торт "Прага"
      11.74%
      Тирамису
      9.26%
      Овсяное печенье
      9.93%
      Проголосовало: 443
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.01%
      Картошка
      12.4%
      Ливер
      10.74%
      Мясо/мясо и рис
      15.7%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.53%
      Яблоки
      15.7%
      Другая
      9.92%
      Проголосовало: 121
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.88%
      Котлеты
      14.18%
      Запеканки
      14.18%
      Жаркое
      19.4%
      Гуляш
      13.43%
      Рагу
      8.21%
      Другое
      6.72%
      Проголосовало: 134
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      17.17%
      Киевский
      9.09%
      Наполеон
      15.15%
      Медовик
      18.18%
      Захер
      11.62%
      Сметанник
      13.13%
      Молочная девочка
      10.1%
      Другой
      5.56%
      Проголосовало: 198
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      8.62%
      Гуляш
      5.17%
      Сациви
      9.48%
      Бефстроганов
      14.66%
      Шашлык
      17.24%
      Мясо по-французски
      17.24%
      Отбивные
      10.34%
      Котлеты
      10.34%
      Другое
      6.9%
      Проголосовало: 116
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      8.2%
      Толма (долма)
      10.66%
      Пельмени/манты
      10.66%
      Котлеты
      13.93%
      Лазанья
      16.39%
      Паста Болоньезе
      17.21%
      Макароны по-флотски
      13.11%
      Мясной хлеб
      6.56%
      Другое
      3.28%
      Проголосовало: 122
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.79%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.77%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      26.32%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      20.18%
      Овощные супы-пюре
      11.4%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.28%
      Другие
      5.26%
      Проголосовало: 114
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      17.52%
      Кукис
      6.57%
      Шотрбрэд
      6.57%
      Орешки со сгущёнкой
      12.41%
      Альфахор
      9.49%
      Макарон
      12.41%
      Молочные коржики
      14.6%
      Слоёные ушки
      10.95%
      Савоярди
      7.3%
      Другое
      2.19%
      Проголосовало: 137

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Батон нарезной

      Категория блюда: Выпечка
      Diana Foodlover

      Приготовить домашний батон очень просто. Минимум ингредиентов, немного терпения и вкусный хлеб готов.

      Батон готовится на воде с добавлением сливочного масла, получается очень ароматным, вкусным и с нежным мякишем.

      • Время приготовления: 2ч,
      • Порции: 24
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Мука ±600 гр
      • Вода тёплая 310 мл
      • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
      • Соль 1/2 ч. Л
      • Сахар 45 гр
      • Яйцо 1 шт
      • Сливочное масло растопленное 70 гр

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Подготавливаем ингредиенты.

      Батон нарезной

      2. Для опары смешать воду, сахар и дрожжи, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

      Батон нарезной

      3. В миске смешать муку, соль, яйцо и сливочное масло.

      Батон нарезной

      4. Далее постепенно влить воду и замесить мягкое тесто, смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 1 час.

      Батон нарезной

      5. Поднявшееся тесто разделить на 2 части, каждую раскатать и скрутить в плотный рулет, формируя батоны. Затем накрыть заготовки и оставить на 15 минут.

      Батон нарезной

      6. Острым ножом или лезвием сделать надрезы на батонах, смазать поверхность водой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

      Батон нарезной

      А ещё предлагаю вам испечь Хлеб в мультиварке.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      0
      Понравилось? Оставьте комментарий!x