yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Блины на сыворотке
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Блины на сыворотке

Любите такие блины, чтобы не сильно тонкие, но и не толстые? Тогда вы нашли идеальный рецепт. Блины, приготовленные по нему, получаются безумно нежные, мягкие, ароматные и такие вкусные, что в следующий раз вы точно приготовите порцию побольше, ведь от первой не останется и следа, когда вы подадите их к столу (при условии, что их не растаскают ещё в процессе приготовления, что очень вероятно, учитывая их прекрасный аромат).

блины на сыворотке
Блины на сыворотке, блины на молочной сыворотке, блины на творожной сыворотке, блины без дырочек рецепт, толстые блины на сыворотке Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Завтрак 520254

Какие блины я только не готовила: и потолще, и потоньше, ажурные и гладкие, на молочных продуктах и без них, с добавлением и без добавления яиц. Перечислять могу долго, но не суть. В общем, я часто готовлю блины, хоть у меня и есть парочка любимых рецептов, но иногда я всё же экспериментирую (а вдруг найду что-то получше?).

Делала я как-то творог и у меня осталась от него сыворотка. Сыворотку я очень ценю в кулинарном плане, так как выпечка из неё просто отличная получается. Я думала что бы из неё приготовить, потом решила не париться и напечь блины. Это всегда быстро и у меня отлично получается. Блины получились шикарные: на ощупь, будто бархат, ароматные и очень вкусные. Мне понравилось, поэтому я на будущее сделала себе заметку с этим рецептом и делюсь им с вами, чтобы вы поняли, о чём я говорю.

Ингредиенты:

  • Сыворотка теплая 600 мл
  • Мука пшеничная 290 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Растительное масло без запаха 2 ст. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Сода 1/2 ч. л
  • Соль 1/2 ч. л
  • Растительное масло без запаха (для смазывания сковороды)

Инструкция приготовления:

1. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить сыворотку и снова смешать.

Блины получаются нейтральные на вкус, если хотите послаще, то добавьте побольше сахара.

Главное не переборщить с сахаром, иначе блины будут гореть.

Я никогда не кладу сахара больше, чем в рецепте, так как не вижу в этом смысла. Блины и так получаются очень вкусные, а кто любит сладкое, тот ест их с джемом, вареньем или чем-нибудь ещё.

блины на сыворотке – 1 шаг

2. В жидкость всыпать муку с содой и смешать до однородности. Далее влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.

блины на сыворотке – 2 шаг

3. Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до румяности.

Перед первым блинчиком я всегда немного смазываю блинницу небольшим количеством растительного масла, далее мне этого не требуется.

Из этого количества теста у меня получается 20 блинчиков.

блины на сыворотке – 3 шаг

Предлагаю вам также приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

169+7 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Суп «Харчо» из говядины классический
Давайте приготовим на обед классический вариант традиционного грузинского супа "Харчо"? Этот согревающий и ароматный суп способен поднять настроение, даже если оно совсем на нуле.
суп "харчо" из говядины классический
11+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао

Этот рецепт потрясающего американского шоколадного брауни я посвящаю всем обожателям и почитателям насыщенного шоколадного вкуса! Влажный, ароматный и тающий во рту - это то, что нужно уютным вечером.

брауни из трёх видов шоколада
21+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Булочка «Ромашка» со штрейзелем на молоке и желтках
Если вы любите сдобные булочки с посыпкой, то самое время их приготовить, тем более, что я приготовила для вас очень вкусный рецепт на молоке и желтках!
булочка "ромашка" со штрейзелем на молоке и желтках
31+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Упрощённый соус «Демиглас» из готового костного бульона

Сегодня готовим популярный французский мясной соус "Демиглас", который способен украсить большое количество разнообразных блюд.

упрощённый соус "демиглас" из готового костного бульона
29+0 просмотров