Горчица ядрёная
Горчица — это, пожалуй, самый простой соус, который можно приготовить в домашних условиях. Готовится очень быстро и просто, а сочетать горчицу можно с большим количеством блюд.
Сегодня предлагаю приготовить горчицу по моему рецепту на горячей воде с добавлением уксуса. Уксус в составе не чувствуется, об этом можно не беспокоиться.
По вкусу горчица поучается довольно острая, для ценителей — самое то. Готовить рекомендую с вечера, она хорошо настоится и будет более насыщенной.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Горчичный порошок 30 гр
- Вода горячая 100-125 мл
- Соль 1/4 ч. л
- Сахар 3 ч. л
- Уксус 6% 2 ч. л
- Масло растительное без запаха 1 ст. л
Инструкция приготовления
1. В мисочке смешать горчичный порошок, сахар и соль.
2. К сухой смеси добавить горячую воду, уксус и масло. Не добавляйте всю воду сразу, её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Консистенция горчицы должна быть похожа на негустую сметану.
3. Всё хорошенько перемешать до однородности. Готовую горчицу переложить в герметичную ёмкость и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, затем убрать в холодильник.
Также вам может пригодиться рецепт Горчицы на огуречном рассоле.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Горчица ядрёная
Горчица — это, пожалуй, самый простой соус, который можно приготовить в домашних условиях. Готовится очень быстро и просто, а сочетать горчицу можно с большим количеством блюд.
Сегодня предлагаю приготовить горчицу по моему рецепту на горячей воде с добавлением уксуса. Уксус в составе не чувствуется, об этом можно не беспокоиться.
По вкусу горчица поучается довольно острая, для ценителей — самое то. Готовить рекомендую с вечера, она хорошо настоится и будет более насыщенной.
- Время приготовления: 5м,
- Порции: 1
- Ингредиенты: 6.
Ингредиенты
- Горчичный порошок 30 гр
- Вода горячая 100-125 мл
- Соль 1/4 ч. л
- Сахар 3 ч. л
- Уксус 6% 2 ч. л
- Масло растительное без запаха 1 ст. л
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. В мисочке смешать горчичный порошок, сахар и соль.
2. К сухой смеси добавить горячую воду, уксус и масло. Не добавляйте всю воду сразу, её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Консистенция горчицы должна быть похожа на негустую сметану.
3. Всё хорошенько перемешать до однородности. Готовую горчицу переложить в герметичную ёмкость и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, затем убрать в холодильник.
Также вам может пригодиться рецепт Горчицы на огуречном рассоле.
