yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Кабачки, жаренные в сухарях
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Кабачки, жаренные в сухарях

Часто кабачки жарят просто в муке, так быстро и всегда получается, тем более, что мука всегда есть под рукой. Сегодня приготовим ещё более вкусный вариант кабачков в панировочных сухарях. Сочные, хрустящие и очень вкусные!

кабачки, жаренные в сухарях
Кабачки, кабачки жаренные в сухарях, кабачок в панировочных сухарях, кабачок жареный в панировке, жареные хрустящие кабачки, кабачок на сковороде Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Закуски 1015252

Не знаю, кто там не любит кабачок и почему, ведь он довольно нейтральный на вкус сам по себе, а любые блюда из него ну очень вкусные. Оладушки из кабачков я конечно уважаю, но жареный кабачок люблю ещё больше. Вот пусть там в ингредиентах одно и тоже, но на вкус всё равно по-разному. Кружочки кабачков больше зажариваются и приобретают этот самый «жареный» вкус, а у оладий вкус понежнее, помягче что-ли.

В общем, давайте жарить кабачок. Это очень просто и быстро, а ещё гораздо вкуснее, чем в муке или кляре.

Ингредиенты:

  • Кабачок 350 гр
  • Сухари панировочные 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.

Слишком толсто резать не нужно, иначе во время жарки корочка успеет схватиться, а кабачок внутри будет сырой и хрустящий.

Есть ещё вариант порезать кабачок на дольки по типу картошки по-деревенски и проделать с ними всё по рецепту, но такой способ подойдёт только в том случае, если кабачки маленькие и узкие. Если кабачки огромные, то и дольки будут огромные и не успеют прожариться.

кабачки, жаренные в сухарях – 1 шаг

2. В миске взболтать яйца, соль и перец.

кабачки, жаренные в сухарях – 2 шаг

3. Кружки кабачка сначала окунуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях с обеих сторон.

кабачки, жаренные в сухарях – 3 шаг

4. Обжаривать в сковороде на растительным маслом при умеренном огне с обеих сторон до золотистости.

Не нужно ставить сильно высокий жар, так как в таком случае сухари быстро начнут гореть, а кабачок внутри не успеет приготовиться.

кабачки, жаренные в сухарях – 4 шаг

Вот вам ещё небольшая подборка блюд, которые можно приготовить из кабачка:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

52+2 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Запечённые бутерброды с консервированным тунцом и сыром
Сегодня приготовим очень простые и сытные бутерброды с тунцом, сыром и чесноком в духовке. Получается очень аппетитно и вкусно!
запечённые бутерброды с консервированным тунцом и сыром
1+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Говядина, тушённая с луком и сливочным маслом
Умеете ли вы готовить нежную и тающую во рту тушёную говядину, которую буквально можно есть губами? Если нет, то давайте-ка я вас научу этому ремеслу прямо сейчас?!
говядина, тушённая с луком и сливочным маслом
44+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Салат из креветок с ананасами, сыром, яйцами и цедрой

Давайте сегодня приготовим с вами аппетитный, красивый и очень необычный салат из креветок с консервированными ананасами, яйцами и сыром. Он такой вкусный, что понравится точно всем!

салат из креветок с ананасами, сыром, яйцами и цедрой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадные трайфлы со сливками и конфи из чёрной смородины
Сегодня у нас в меню восхитительно вкусные, простые в приготовлении и очень красивые трайфлы в стаканчиках со смородиной.
шоколадные трайфлы со сливками и конфи из чёрной смородины
78+0 просмотров