Картофельные драники с луком через мясорубку

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (9)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Картофельные драники с луком через мясорубку

Я обожаю драники и надеюсь, что вы тоже их очень любите, потому что я приготовила для вас невероятно быстрый рецепт, который выручит, когда вам срочно нужно что-то приготовить.

Драники по этому рецепту готовятся с помощью мясорубки, которая значительно ускоряет время приготовления, а получаются они нежные внутри и с румяной хрустящей корочкой, ну а вкус – просто восторг!

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 23

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Картофель 1,2 кг
    • Лук репчатый 150 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Мука пшеничная 2 ст. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Инструкция приготовления

    1. Картофель очистить, промыть и нарезать на удобные для прокручивания куски. Лук также очистить и нарезать.

    Картофельные драники с луком через мясорубку

    2. Прокрутить подготовленные овощи через мясорубку и слить лишний сок с помощью сита или марли.

    Картофельные драники с луком через мясорубку

    3. Добавить к картофельной массе яйцо, соль, перец и муку.

    Картофельные драники с луком через мясорубку

    Смешать до однородности.

    Картофельные драники с луком через мясорубку
    Зачем отжимать картофель?
    Если картофель не отжать, то лишний сок будет способствовать тому, что драники будут слишком влажные, будут плохо жариться и разваливаться.
    Какую насадку у мясорубки выбрать: мелкую или крупную?
    Если есть возможность выбора, то мелкую, если таковой нет, то вполне сойдёт и крупная.
    Если нет мясорубки, то как приготовить драники?
    Просто натрите весь картофель и лук на мелкой тёрке, также отожмите и следуйте рецепту.

    4. Сковороду хорошо разогреть, налить достаточное количество растительного масла и выкладывать массу столовой ложкой, разравнивая до состояния плоской лепёшки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

    Картофельные драники с луком через мясорубку

    Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

    Картофельные драники с луком через мясорубку
    Картофельные драники с луком через мясорубку, драники из картошки с луком, деруны из картошки, картофельные оладьи, драники из мясорубки 5 9

    Совет к рецепту

    Сметана и свежая зелень - лучшая компания для драников из картофеля.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      0 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16.07%
      Торт "Наполеон"
      9.4%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      5.47%
      Меренговый рулет
      7.86%
      Торт "Медовик"
      12.99%
      Пана-котта
      10.6%
      Фруктовое или ягодное желе
      8.38%
      Торт "Прага"
      11.45%
      Тирамису
      8.72%
      Овсяное печенье
      9.06%
      Проголосовало: 585
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      23.12%
      Картошка
      12.14%
      Ливер
      8.67%
      Мясо/мясо и рис
      13.87%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      14.45%
      Яблоки
      16.18%
      Другая
      11.56%
      Проголосовало: 173
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.28%
      Котлеты
      17.99%
      Запеканки
      12.7%
      Жаркое
      16.4%
      Гуляш
      14.29%
      Рагу
      7.94%
      Другое
      7.41%
      Проголосовало: 189
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      16.72%
      Киевский
      10.93%
      Наполеон
      12.86%
      Медовик
      17.04%
      Захер
      14.79%
      Сметанник
      12.54%
      Молочная девочка
      9.97%
      Другой
      5.14%
      Проголосовало: 311
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      14.21%
      Гуляш
      4.37%
      Сациви
      8.74%
      Бефстроганов
      10.93%
      Шашлык
      18.58%
      Мясо по-французски
      17.49%
      Отбивные
      9.29%
      Котлеты
      10.93%
      Другое
      5.46%
      Проголосовало: 183
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      10.37%
      Толма (долма)
      9.76%
      Пельмени/манты
      12.8%
      Котлеты
      14.63%
      Лазанья
      17.07%
      Паста Болоньезе
      15.24%
      Макароны по-флотски
      11.59%
      Мясной хлеб
      5.49%
      Другое
      3.05%
      Проголосовало: 164
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.03%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.5%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      24.84%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      21.57%
      Овощные супы-пюре
      13.07%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.42%
      Другие
      4.58%
      Проголосовало: 153
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.14%
      Кукис
      5.88%
      Шотрбрэд
      7.84%
      Орешки со сгущёнкой
      13.73%
      Альфахор
      8.33%
      Макарон
      13.24%
      Молочные коржики
      15.2%
      Слоёные ушки
      9.8%
      Савоярди
      5.39%
      Другое
      2.45%
      Проголосовало: 204

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Картофельные драники с луком через мясорубку

      Категория блюда: Основное блюдо
      Diana Foodlover

      Я обожаю драники и надеюсь, что вы тоже их очень любите, потому что я приготовила для вас невероятно быстрый рецепт, который выручит, когда вам срочно нужно что-то приготовить.

      Драники по этому рецепту готовятся с помощью мясорубки, которая значительно ускоряет время приготовления, а получаются они нежные внутри и с румяной хрустящей корочкой, ну а вкус – просто восторг!

      • Время приготовления: 30м,
      • Порции: 23
      • Ингредиенты: 6.

      Ингредиенты

      • Картофель 1,2 кг
      • Лук репчатый 150 гр
      • Яйцо 1 шт
      • Мука пшеничная 2 ст. л
      • Соль по вкусу
      • Перец по вкусу

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Картофель очистить, промыть и нарезать на удобные для прокручивания куски. Лук также очистить и нарезать.

      Картофельные драники с луком через мясорубку

      2. Прокрутить подготовленные овощи через мясорубку и слить лишний сок с помощью сита или марли.

      Картофельные драники с луком через мясорубку

      3. Добавить к картофельной массе яйцо, соль, перец и муку.

      Картофельные драники с луком через мясорубку

      Смешать до однородности.

      Картофельные драники с луком через мясорубку
      Зачем отжимать картофель?
      Если картофель не отжать, то лишний сок будет способствовать тому, что драники будут слишком влажные, будут плохо жариться и разваливаться.
      Какую насадку у мясорубки выбрать: мелкую или крупную?
      Если есть возможность выбора, то мелкую, если таковой нет, то вполне сойдёт и крупная.
      Если нет мясорубки, то как приготовить драники?
      Просто натрите весь картофель и лук на мелкой тёрке, также отожмите и следуйте рецепту.

      4. Сковороду хорошо разогреть, налить достаточное количество растительного масла и выкладывать массу столовой ложкой, разравнивая до состояния плоской лепёшки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

      Картофельные драники с луком через мясорубку

      Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

      Картофельные драники с луком через мясорубку
      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Зачем отжимать картофель?
      Если картофель не отжать, то лишний сок будет способствовать тому, что драники будут слишком влажные, будут плохо жариться и разваливаться.
      Какую насадку у мясорубки выбрать: мелкую или крупную?
      Если есть возможность выбора, то мелкую, если таковой нет, то вполне сойдёт и крупная.
      Если нет мясорубки, то как приготовить драники?
      Просто натрите весь картофель и лук на мелкой тёрке, также отожмите и следуйте рецепту.