Картошка с луком на сковороде
Я очень люблю жареную картошку. Пожалуй, это то единственное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Иногда я делаю просто жареный картофель, а иногда делаю её таким способом, как в этом рецепте. Сначала отвариваю, а потом обжариваю с луком.
Такой вариант картофеля получается менее жирным, но тоже очень вкусным, а если добавить туда грибочки и подать со сметаной, то получается еще более вкусное блюдо.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Картофель молодой 800 гр
- Лук репчатый 150 гр
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкция приготовления
1. Картофель хорошо промыть и нарезать на части среднего размера. У меня молодой картофель, поэтому я его не чищу. Залить картофель холодной водой и поставить вариться на 20-25 минут. За 10 минут до готовности картофель посолить и добавить лавровый лист.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до небольшой золотистости на растительном масле.
3. С готового картофеля слить отвар и переложить картофель в сковороду с луком. Обжарить до румяности картофеля, периодически перемешивая.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Ваш список покупок
Оборудование
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Картошка с луком на сковороде
Я очень люблю жареную картошку. Пожалуй, это то единственное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Иногда я делаю просто жареный картофель, а иногда делаю её таким способом, как в этом рецепте. Сначала отвариваю, а потом обжариваю с луком.
Такой вариант картофеля получается менее жирным, но тоже очень вкусным, а если добавить туда грибочки и подать со сметаной, то получается еще более вкусное блюдо.
- Время приготовления: 40м,
- Порции: 4
- Ингредиенты: 5.
Ингредиенты
- Картофель молодой 800 гр
- Лук репчатый 150 гр
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. Картофель хорошо промыть и нарезать на части среднего размера. У меня молодой картофель, поэтому я его не чищу. Залить картофель холодной водой и поставить вариться на 20-25 минут. За 10 минут до готовности картофель посолить и добавить лавровый лист.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до небольшой золотистости на растительном масле.
3. С готового картофеля слить отвар и переложить картофель в сковороду с луком. Обжарить до румяности картофеля, периодически перемешивая.
Жареная картошка с луком – просто объедение. Как у бабушки в деревне. Запиваю молоком, а подаю со сметаной и укропом. Как же это вкусно и просто🙂
Картошка с луком – это всегда беспроигрышный вариант. Спасибо за отзыв👩🍳