Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (21)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

Ароматные, нежные и сочные говяжьи котлеты с ароматом копчения – то, что нужно для того, чтобы разнообразить скучный повседневный стол. Ну очень они вкусные, да ещё и без добавления лука, поэтому обязательно попробуйте приготовить, если не жалуете его в блюдах.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Говядина средней жирности 650 гр
    • Хлеб белый 100 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Паприка копчёная 2 ч. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Укроп сушёный опционально

    Инструкция приготовления

    1. Говядину прокрутить через мясорубку.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    2. Хлеб замочить в воде, отжать и также пропустить через мясорубку.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    3. Добавить к фаршу яйцо, специи, соль.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
    Можно ли заменить копчёную паприку обычной?
    Если заменить её на обычную, то котлеты возьмут от неё только цвет, а копчёного вкуса не будет. В копчёном вкусе и есть смысл рецепта, поэтому не рекомендую заменять.
    Можно ли запечь эти котлеты в духовке?
    В целом, да, но на сковороде они получаются более ароматные и румяные, по мне ещё и более вкусные.

    4. Фарш хорошенько перемешать и отбить в течение 5 минут.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    5. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой,говяжьи котлеты без лука,сочные котлеты из говядины,копчёные котлеты из говядины,котлеты с копчёной паприкой 5 21

    Совет к рецепту

    Хорошенько отбивайте фарш после смешивания. Это поможет фаршу стать более вязким, однородным, а котлеты получатся ещё сочнее.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    0 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    11.62%
    Торт "Наполеон"
    6.69%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    4.58%
    Меренговый рулет
    5.99%
    Торт "Медовик"
    12.68%
    Пана-котта
    11.62%
    Фруктовое или ягодное желе
    10.56%
    Торт "Прага"
    13.38%
    Тирамису
    10.56%
    Овсяное печенье
    12.32%
    Проголосовало: 284
    Какая начинка для пирожков самая вкусная?
    Капуста
    14.93%
    Картошка
    7.46%
    Ливер
    11.94%
    Мясо/мясо и рис
    10.45%
    Яйца и лук/яйца, рис и лук
    22.39%
    Яблоки
    20.9%
    Другая
    11.94%
    Проголосовало: 67
    Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
    Супы
    15.71%
    Котлеты
    17.14%
    Запеканки
    14.29%
    Жаркое
    20%
    Гуляш
    15.71%
    Рагу
    8.57%
    Другое
    8.57%
    Проголосовало: 70
    Какой торт вам нравится?
    Прага
    13.83%
    Киевский
    4.26%
    Наполеон
    17.02%
    Медовик
    24.47%
    Захер
    9.57%
    Сметанник
    17.02%
    Молочная девочка
    7.45%
    Другой
    6.38%
    Проголосовало: 94
    Какое блюдо из мяса вы любите?
    Жаркое
    4.76%
    Гуляш
    4.76%
    Сациви
    12.7%
    Бефстроганов
    15.87%
    Шашлык
    19.05%
    Мясо по-французски
    14.29%
    Отбивные
    11.11%
    Котлеты
    11.11%
    Другое
    6.35%
    Проголосовало: 63
    Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
    Фаршированные перцы
    8.93%
    Толма (долма)
    10.71%
    Пельмени/манты
    12.5%
    Котлеты
    12.5%
    Лазанья
    17.86%
    Паста Болоньезе
    21.43%
    Макароны по-флотски
    8.93%
    Мясной хлеб
    5.36%
    Другое
    1.79%
    Проголосовало: 56
    Какие супы вы предпочитаете?
    Сладкие супы
    16.36%
    Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
    10.91%
    Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
    21.82%
    Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
    14.55%
    Овощные супы-пюре
    18.18%
    Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
    12.73%
    Другие
    5.45%
    Проголосовало: 55
    Какое печенье вы любите?
    Овсяное
    19.4%
    Кукис
    1.49%
    Шотрбрэд
    4.48%
    Орешки со сгущёнкой
    14.93%
    Альфахор
    11.94%
    Макарон
    8.96%
    Молочные коржики
    17.91%
    Слоёные ушки
    10.45%
    Савоярди
    8.96%
    Другое
    1.49%
    Проголосовало: 67

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    Категория блюда: Основное блюдо
    Diana Foodlover

    Ароматные, нежные и сочные говяжьи котлеты с ароматом копчения – то, что нужно для того, чтобы разнообразить скучный повседневный стол. Ну очень они вкусные, да ещё и без добавления лука, поэтому обязательно попробуйте приготовить, если не жалуете его в блюдах.

    • Время приготовления: 30м,
    • Порции: 12
    • Ингредиенты: 7.

    Ингредиенты

    • Говядина средней жирности 650 гр
    • Хлеб белый 100 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Паприка копчёная 2 ч. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Укроп сушёный опционально

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. Говядину прокрутить через мясорубку.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    2. Хлеб замочить в воде, отжать и также пропустить через мясорубку.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    3. Добавить к фаршу яйцо, специи, соль.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
    Можно ли заменить копчёную паприку обычной?
    Если заменить её на обычную, то котлеты возьмут от неё только цвет, а копчёного вкуса не будет. В копчёном вкусе и есть смысл рецепта, поэтому не рекомендую заменять.
    Можно ли запечь эти котлеты в духовке?
    В целом, да, но на сковороде они получаются более ароматные и румяные, по мне ещё и более вкусные.

    4. Фарш хорошенько перемешать и отбить в течение 5 минут.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

    5. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

    Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой
    Приятного аппетита!Готовьте с любовью

    Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

    Можно ли заменить копчёную паприку обычной?
    Если заменить её на обычную, то котлеты возьмут от неё только цвет, а копчёного вкуса не будет. В копчёном вкусе и есть смысл рецепта, поэтому не рекомендую заменять.
    Можно ли запечь эти котлеты в духовке?
    В целом, да, но на сковороде они получаются более ароматные и румяные, по мне ещё и более вкусные.
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x