Рецепты

Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (44)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

Однажды мне стало интересно, можно ли добавить в котлеты ржано-пшеничный хлеб вместо белого и как это повлияет на вкус. Добавила, приготовила и поняла, что это очень вкусно!

На этом мои эксперименты не закончились и у меня получился вот такой рецепт котлет: сочных, вкусных и необычных. Делюсь с вами и надеюсь, что вам тоже понравится.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Филе бедра курицы 400 гр
    • Лук репчатый средний 1 шт
    • Чеснок 2 зубчика
    • Морковь 150 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Хлеб ржано-пшеничный (у меня столичный) 100 гр
    • Вода для замачивания хлеба
    • Сметана 15% 1 ст. л с горкой
    • Зелёный лук сушёный опционально
    • Укроп сушёный опционально
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Инструкция приготовления

    1. Филе бедра, морковь и лук крупно нарезать, чеснок очистить и пробить всё в блендере до однородности.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    2. Хлеб замочить в воде, далее отжать измельчить и добавить к фаршу.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    3. В фарш добавить яйцо, сметану и зелень, затем посолить, поперчить и хорошенько вымесить.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    4. Фарш будет липнуть к рукам, поэтому формируем котлетки смоченными водой руками. Далее обжариваем их в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    Вам также понравятся Куриные котлеты с аджикой.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом,котлеты с серым хлебом,котлеты из курицы рецепт,куриные котлеты,котлеты с морковью 5 44

    Совет к рецепту

    Добавляйте сметану после смешивания фарша, чтобы отрегулировать его консистенцию. При необходимости сметану можно исключить.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    0 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    6.67%
    Торт "Наполеон"
    0%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    6.67%
    Меренговый рулет
    13.33%
    Торт "Медовик"
    13.33%
    Пана-котта
    6.67%
    Фруктовое или ягодное желе
    6.67%
    Торт "Прага"
    20%
    Тирамису
    13.33%
    Овсяное печенье
    13.33%
    Проголосовало: 15

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    Категория блюда: Основное блюдо
    Diana Foodlover

    Однажды мне стало интересно, можно ли добавить в котлеты ржано-пшеничный хлеб вместо белого и как это повлияет на вкус. Добавила, приготовила и поняла, что это очень вкусно!

    На этом мои эксперименты не закончились и у меня получился вот такой рецепт котлет: сочных, вкусных и необычных. Делюсь с вами и надеюсь, что вам тоже понравится.

    • Время приготовления: 30м,
    • Порции: 12
    • Ингредиенты: 12.

    Ингредиенты

    • Филе бедра курицы 400 гр
    • Лук репчатый средний 1 шт
    • Чеснок 2 зубчика
    • Морковь 150 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Хлеб ржано-пшеничный (у меня столичный) 100 гр
    • Вода для замачивания хлеба
    • Сметана 15% 1 ст. л с горкой
    • Зелёный лук сушёный опционально
    • Укроп сушёный опционально
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. Филе бедра, морковь и лук крупно нарезать, чеснок очистить и пробить всё в блендере до однородности.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    2. Хлеб замочить в воде, далее отжать измельчить и добавить к фаршу.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    3. В фарш добавить яйцо, сметану и зелень, затем посолить, поперчить и хорошенько вымесить.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    4. Фарш будет липнуть к рукам, поэтому формируем котлетки смоченными водой руками. Далее обжариваем их в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

    Котлеты с ржано-пшеничным хлебом

    Вам также понравятся Куриные котлеты с аджикой.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x