Куриные котлеты с кабачком

Ищете рецепт вкусных и нежных котлет без хлеба? Тогда не закрывайте страницу, ведь он прямо перед вами!

Котлеты с добавлением кабачка – это летняя и осенняя классика. Получаются очень сочными и сытными, а вкус кабачка в них вовсе не ощущается, поэтому никто и не заметит, что в котлетах есть кабачок.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 35м 35
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 20

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Фарш из куриного бедра 800 гр
    • Кабачок 500 гр
    • Лук ялтинский 1 шт
    • Манная крупа 7 ст. л (в фарш) + отдельно для панировки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Яйцо 1 шт
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Укроп сушёный опционально

    Инструкция приготовления

    1. Кабачок натереть на крупной тёрке и очень хорошо отжать руками от лишней влаги. Чеснок и лук пропустить через блендер и добавить всё к фаршу.

    2. Далее добавить яйцо, манную крупу, посолить и поперчить. Смешать фарш до однородности. Фарш получается не густой и не плотный, как чисто мясной фарш, поэтому идеально ровные котлеты из него не слепишь, но после панировки их будет проще формировать. У меня получились вполне симпатичные и довольно оформленные.

    3. Манку для панировки насыпаем в тарелку. Берём часть фарша, кладём в манку, обваливаем и затем придаём котлетке форму.

    4. Обжариваем в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.

    Куриные котлеты с кабачком

    Также в качестве мясо-овощных котлет рекомендую попробовать приготовить Котлеты с квашеной капустой.

    Куриные котлеты с кабачком,рецепт котлет,рецепт нежных котлет,котлеты без хлеба,котлеты из курицы рецепт 5 56

    Совет к рецепту

    Чтобы фарш не лип к рукам, смочите руки водой, а затем планируйте котлеты.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      0 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      15.8%
      Торт "Наполеон"
      8.35%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.97%
      Меренговый рулет
      6.77%
      Торт "Медовик"
      12.42%
      Пана-котта
      11.29%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.48%
      Торт "Прага"
      11.74%
      Тирамису
      9.26%
      Овсяное печенье
      9.93%
      Проголосовало: 443
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.01%
      Картошка
      12.4%
      Ливер
      10.74%
      Мясо/мясо и рис
      15.7%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.53%
      Яблоки
      15.7%
      Другая
      9.92%
      Проголосовало: 121
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.88%
      Котлеты
      14.18%
      Запеканки
      14.18%
      Жаркое
      19.4%
      Гуляш
      13.43%
      Рагу
      8.21%
      Другое
      6.72%
      Проголосовало: 134
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      17.17%
      Киевский
      9.09%
      Наполеон
      15.15%
      Медовик
      18.18%
      Захер
      11.62%
      Сметанник
      13.13%
      Молочная девочка
      10.1%
      Другой
      5.56%
      Проголосовало: 198
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      8.62%
      Гуляш
      5.17%
      Сациви
      9.48%
      Бефстроганов
      14.66%
      Шашлык
      17.24%
      Мясо по-французски
      17.24%
      Отбивные
      10.34%
      Котлеты
      10.34%
      Другое
      6.9%
      Проголосовало: 116
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      8.2%
      Толма (долма)
      10.66%
      Пельмени/манты
      10.66%
      Котлеты
      13.93%
      Лазанья
      16.39%
      Паста Болоньезе
      17.21%
      Макароны по-флотски
      13.11%
      Мясной хлеб
      6.56%
      Другое
      3.28%
      Проголосовало: 122
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.79%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.77%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      26.32%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      20.18%
      Овощные супы-пюре
      11.4%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.28%
      Другие
      5.26%
      Проголосовало: 114
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      17.52%
      Кукис
      6.57%
      Шотрбрэд
      6.57%
      Орешки со сгущёнкой
      12.41%
      Альфахор
      9.49%
      Макарон
      12.41%
      Молочные коржики
      14.6%
      Слоёные ушки
      10.95%
      Савоярди
      7.3%
      Другое
      2.19%
      Проголосовало: 137

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Куриные котлеты с кабачком

      Категория блюда: Основное блюдо
      Diana Foodlover

      Ищете рецепт вкусных и нежных котлет без хлеба? Тогда не закрывайте страницу, ведь он прямо перед вами!

      Котлеты с добавлением кабачка – это летняя и осенняя классика. Получаются очень сочными и сытными, а вкус кабачка в них вовсе не ощущается, поэтому никто и не заметит, что в котлетах есть кабачок.

      • Время приготовления: 35м,
      • Порции: 20
      • Ингредиенты: 9.

      Ингредиенты

      • Фарш из куриного бедра 800 гр
      • Кабачок 500 гр
      • Лук ялтинский 1 шт
      • Манная крупа 7 ст. л (в фарш) + отдельно для панировки
      • Чеснок 2 зубчика
      • Яйцо 1 шт
      • Соль по вкусу
      • Перец по вкусу
      • Укроп сушёный опционально

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Кабачок натереть на крупной тёрке и очень хорошо отжать руками от лишней влаги. Чеснок и лук пропустить через блендер и добавить всё к фаршу.

      2. Далее добавить яйцо, манную крупу, посолить и поперчить. Смешать фарш до однородности. Фарш получается не густой и не плотный, как чисто мясной фарш, поэтому идеально ровные котлеты из него не слепишь, но после панировки их будет проще формировать. У меня получились вполне симпатичные и довольно оформленные.

      3. Манку для панировки насыпаем в тарелку. Берём часть фарша, кладём в манку, обваливаем и затем придаём котлетке форму.

      4. Обжариваем в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.

      Куриные котлеты с кабачком

      Также в качестве мясо-овощных котлет рекомендую попробовать приготовить Котлеты с квашеной капустой.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      0
      Понравилось? Оставьте комментарий!x