Мини-пицца из дрожжевого теста

Вам нравится школьная пицца? Тогда давайте вместе приготовим её улучшенную версию: на нежном дрожжевом тесте, без майонеза, с вкусной начинкой и с большим количеством сыра, чем в школе.

Я уверена, что такой вариант вам понравится даже больше, ведь он из 100% вкусных продуктов и приготовлен с любовью!

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 1ч 45м 105
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    Для теста:

    • Мука пшеничная ±400 гр
    • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
    • Вода тёплая 300 мл
    • Растительное масло без запаха 3 ст. л
    • Соль 1 ч. л
    • Сахар 1,5 ст. л

    Для начинки:

    • Кетчуп 70 гр
    • Маринованные огурцы 100 гр
    • Колбаса или сосиски 200 гр
    • Сыр (у меня “Сметанковый”) 230 гр

    Инструкция приготовления

    1. В миске соединить воду, сахар, соль, дрожжи и масло.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Смазать его небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    3. Поднявшееся тесто разделить на 12 частей и скатать их в шарики.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    4. Выложить их на противень и расплющить, придавая пицце форму, больше разомните ее в центре, а по краям оставьте невысокие бортики. Пиццы получаются небольшие, но пышные. У меня противень небольшой, поэтому всё сразу не поместилось.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    5. Поверх теста нанести кетчуп и распределить равномерно по поверхности.

    Мини-пицца из дрожжевого теста
    Можно ли в качестве соуса взять майонез или смесь майонеза и кетчупа?
    Можно, если вам нравится такой вариант. По мне, так жирновато и я не вижу смысла майонеза в пицце.
    Можно взять другу начинку?
    Берите любую начинку, которая вам по душе, но итоговый результат от этого изменится и это уже не совсем будет похоже на то, что я вам предложила приготовить.
    Какие огурцы вы использовали в рецепте?
    Я взяла для пиццы обычные маринованные корнишоны.

    6. Сверху выложить нарезанные кружочками огурцы и сосиски (или колбасу), накрыть и оставить на 15 минут. Далее выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут (пиццы должны слегка подрумяниться). Затем достать их из духовки, посыпать натёртым сыром и допекать ещё 5 минут.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    Также рекомендую вам попробовать быстрые и простые пиццы-валентинки.

    мини-пицца из дрожжевого теста,школьная пицца рецепт,пицца как в школе рецепт,школьные мини-пиццы рецепт,маленькая пицца рецепт 5 9

    Совет к рецепту

    Пиццы получаются пышными, но не толстыми. Если любите потолще, то разделите тесто не на 12 частей, а на 9-10 и не сплющивайте их тонко, тогда получится вариант еще больше похожий на пиццу, как в школе.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    4 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Лариса Зуева
    Лариса Зуева
    1 месяц назад

    Очень аппетитная школьная пицца! Я бы прямо сейчас заточила с горячим чаем, но приходится с огородом возиться на даче😅 Как приеду домой, обязательно испеку себе и детворе, они всегда хвалят школьную стряпню☺️

    Лариса Зуева
    Лариса Зуева
    30 дней назад
    Ответить на  Diana FoodLover

    И вот спустя несколько дней я их приготовила. Пиццы получились пышные, нежные, вкусные, но я всё же в половину пицц положила майонез, так как дети сказали, что для школьной пиццы он незаменим, а себе сделала просто с кетчупом. Рецепт классный👍

    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    10%
    Торт "Наполеон"
    6.84%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    3.16%
    Меренговый рулет
    7.37%
    Торт "Медовик"
    10%
    Пана-котта
    12.11%
    Фруктовое или ягодное желе
    11.05%
    Торт "Прага"
    15.26%
    Тирамису
    11.05%
    Овсяное печенье
    13.16%
    Проголосовало: 190
    Какая начинка для пирожков самая вкусная?
    Капуста
    14.29%
    Картошка
    7.14%
    Ливер
    14.29%
    Мясо/мясо и рис
    7.14%
    Яйца и лук/яйца, рис и лук
    21.43%
    Яблоки
    14.29%
    Другая
    21.43%
    Проголосовало: 14
    Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
    Супы
    0%
    Котлеты
    29.41%
    Запеканки
    17.65%
    Жаркое
    23.53%
    Гуляш
    11.76%
    Рагу
    11.76%
    Другое
    5.88%
    Проголосовало: 17
    Какой торт вам нравится?
    Прага
    11.76%
    Киевский
    5.88%
    Наполеон
    5.88%
    Медовик
    11.76%
    Захер
    5.88%
    Сметанник
    41.18%
    Молочная девочка
    11.76%
    Другой
    5.88%
    Проголосовало: 17
    Какое блюдо из мяса вы любите?
    Жаркое
    0%
    Гуляш
    0%
    Сациви
    0%
    Бефстроганов
    20%
    Шашлык
    26.67%
    Мясо по-французски
    6.67%
    Отбивные
    20%
    Котлеты
    6.67%
    Другое
    20%
    Проголосовало: 15
    Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
    Фаршированные перцы
    7.69%
    Толма (долма)
    15.38%
    Пельмени/манты
    0%
    Котлеты
    7.69%
    Лазанья
    23.08%
    Паста Болоньезе
    15.38%
    Макароны по-флотски
    7.69%
    Мясной хлеб
    15.38%
    Другое
    7.69%
    Проголосовало: 13
    Какие супы вы предпочитаете?
    Сладкие супы
    8.33%
    Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
    25%
    Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
    25%
    Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
    0%
    Овощные супы-пюре
    8.33%
    Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
    16.67%
    Другие
    16.67%
    Проголосовало: 12
    Какое печенье вы любите?
    Овсяное
    20%
    Кукис
    10%
    Шотрбрэд
    0%
    Орешки со сгущёнкой
    10%
    Альфахор
    20%
    Макарон
    10%
    Молочные коржики
    20%
    Слоёные ушки
    10%
    Савоярди
    0%
    Другое
    0%
    Проголосовало: 10

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Мини-пицца из дрожжевого теста

    Категория блюда: Выпечка
    Diana Foodlover

    Вам нравится школьная пицца? Тогда давайте вместе приготовим её улучшенную версию: на нежном дрожжевом тесте, без майонеза, с вкусной начинкой и с большим количеством сыра, чем в школе.

    Я уверена, что такой вариант вам понравится даже больше, ведь он из 100% вкусных продуктов и приготовлен с любовью!

    • Время приготовления: 1ч 45м,
    • Порции: 12
    • Ингредиенты: 6.

    Ингредиенты

    Для теста:

    • Мука пшеничная ±400 гр
    • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
    • Вода тёплая 300 мл
    • Растительное масло без запаха 3 ст. л
    • Соль 1 ч. л
    • Сахар 1,5 ст. л

    Для начинки:

    • Кетчуп 70 гр
    • Маринованные огурцы 100 гр
    • Колбаса или сосиски 200 гр
    • Сыр (у меня "Сметанковый") 230 гр

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. В миске соединить воду, сахар, соль, дрожжи и масло.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Смазать его небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    3. Поднявшееся тесто разделить на 12 частей и скатать их в шарики.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    4. Выложить их на противень и расплющить, придавая пицце форму, больше разомните ее в центре, а по краям оставьте невысокие бортики. Пиццы получаются небольшие, но пышные. У меня противень небольшой, поэтому всё сразу не поместилось.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    5. Поверх теста нанести кетчуп и распределить равномерно по поверхности.

    Мини-пицца из дрожжевого теста
    Можно ли в качестве соуса взять майонез или смесь майонеза и кетчупа?
    Можно, если вам нравится такой вариант. По мне, так жирновато и я не вижу смысла майонеза в пицце.
    Можно взять другу начинку?
    Берите любую начинку, которая вам по душе, но итоговый результат от этого изменится и это уже не совсем будет похоже на то, что я вам предложила приготовить.
    Какие огурцы вы использовали в рецепте?
    Я взяла для пиццы обычные маринованные корнишоны.

    6. Сверху выложить нарезанные кружочками огурцы и сосиски (или колбасу), накрыть и оставить на 15 минут. Далее выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут (пиццы должны слегка подрумяниться). Затем достать их из духовки, посыпать натёртым сыром и допекать ещё 5 минут.

    Мини-пицца из дрожжевого теста

    Также рекомендую вам попробовать быстрые и простые пиццы-валентинки.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью

    Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

    Можно ли в качестве соуса взять майонез или смесь майонеза и кетчупа?
    Можно, если вам нравится такой вариант. По мне, так жирновато и я не вижу смысла майонеза в пицце.
    Можно взять другу начинку?
    Берите любую начинку, которая вам по душе, но итоговый результат от этого изменится и это уже не совсем будет похоже на то, что я вам предложила приготовить.
    Какие огурцы вы использовали в рецепте?
    Я взяла для пиццы обычные маринованные корнишоны.
    4
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x