Нежные блины на сыворотке
Блины я делаю часто, также часто и экспериментирую с приготовлением теста для них. Очень люблю выпечку на сыворотке, она всегда получается отличная, поэтому однажды решила делать блинчики именно на сыворотке.
Блины получились очень нежные, вкусные и средней толщины. Мне очень понравился такой вариант, с тех пор я часто их готовлю и считаю, что они хорошо подходят для фарширования, так как они без дырочек. По вкусу они нейтральны, если хотите сладких блинов, то добавьте ещё сахар по вкусу.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Сыворотка теплая 600 мл
- Сода 1/2 ч. л
- Мука пшеничная 290 гр
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1/2 ч. л
- Растительное масло 2 ст. л
- Яйца (категория С0) 2 шт
Инструкция приготовления
1. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить сыворотку и снова смешать.
2. В жидкость всыпать муку, смешанную с содой и смешать до однородности. Далее влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.
3. Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до румяности.
Также предлагаю вам приготовить Ажурные блины на варенце.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Ваш список покупок
Оборудование
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Нежные блины на сыворотке
Блины я делаю часто, также часто и экспериментирую с приготовлением теста для них. Очень люблю выпечку на сыворотке, она всегда получается отличная, поэтому однажды решила делать блинчики именно на сыворотке.
Блины получились очень нежные, вкусные и средней толщины. Мне очень понравился такой вариант, с тех пор я часто их готовлю и считаю, что они хорошо подходят для фарширования, так как они без дырочек. По вкусу они нейтральны, если хотите сладких блинов, то добавьте ещё сахар по вкусу.
- Время приготовления: 35м,
- Порции: 20
- Ингредиенты: 7.
Ингредиенты
- Сыворотка теплая 600 мл
- Сода 1/2 ч. л
- Мука пшеничная 290 гр
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1/2 ч. л
- Растительное масло 2 ст. л
- Яйца (категория С0) 2 шт
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить сыворотку и снова смешать.
2. В жидкость всыпать муку, смешанную с содой и смешать до однородности. Далее влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.
3. Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до румяности.
Также предлагаю вам приготовить Ажурные блины на варенце.
😊
Спасибо за рецепт блинчиков, обязательно приготовлю!
Готовьте с удовольствием😊🌷