yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Печенье «Ушки» с сахаром из слоёного теста
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Печенье «Ушки» с сахаром из слоёного теста

Я обожаю всевозможные слоёные язычки, ушки и прочие хрустящие радости, поэтому предлагаю вам быстрый рецепт слоёных "Ушек" с сахаром из готового теста. Минимум вашего времени и усилий, а после вас ждёт чаепитие с красивым и вкусным печеньем.

печенье "ушки" с сахаром из слоёного теста
Печенье, Печенье Ушки с сахаром из слоёного теста, сахарные ушки из слоёного теста, слоёное печенье с сахаром, завитушки с сахаром из слоёного теста, сердечки с сахаром из слоёного теста Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1540552

Я помню, мы раньше часто покупали такие печеньки. Они мне так нравились, что я могла за раз съесть почти всю упаковку. Это и не удивительно, ведь они очень вкусные. Вся эта магия сливочного масла и сахарной корочки каким-то чудным образом действует на желание съесть без угрызения совести ещё парочку штук, а потом ещё и ещё, а когда очнёшься, то уже и не помнишь, как дошёл до дна пачки и слопал всё целиком. И как-то раз я решила испечь эти самые ушки дома, ведь тех, что из магазина в пачке довольно мало, а мне нужно побольше, чтобы успеть насладиться их вкусом по полной. Благо, что с их приготовлением не было никаких трудностей, ведь слоёное тесто давно можно купить в магазине, ну а формовка много времени не займёт. С тех пор прошло много времени, а я до сих пор их очень люблю и периодически стряпаю. Конечно, тесто можно и домашнее сделать, чтобы от и до всё своё, но иногда нужен вариант побыстрее и тогда покупное тесто может хорошенько подсобить.

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное пресное 500 гр (2 листа)
  • Сахар 80 гр
  • Растительное масло без запаха 2 ст. л
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. Сахар смешать с ванилином. Поверх пласта теста распределить немного растительного масла, присыпать сахаром и слегка прокатить скалкой, чтобы крупинки вдавились в тесто, затем перевернуть пласт, снова смазать маслом, посыпать оставшимся сахаром и тонко раскатать в прямоугольник.

печенье "ушки" с сахаром из слоёного теста – 1 шаг

2. Визуально определить середину вдоль пласта (если вам сложно на глаз, то сделайте небольшое углубление палочкой, не разрезая тесто). С каждого края свернуть рулетик к центру.

Таким образом вы свернёте обе части теста к линии в центре и у вас получится образ буквы «В», если посмотреть с конца.

печенье "ушки" с сахаром из слоёного теста – 2 шаг

3. Готовое изделие уложить на бок и разрезать на 15-20 частей.

Каждая слойка должна быть около 1 см в толщину. У меня тесто состояло из двух пластов, я повторила все шаги дважды.

печенье "ушки" с сахаром из слоёного теста – 3 шаг

4. Каждый отрез изделия подравнять, чтобы больше было похоже на сердечко (я просто кладу его на противень и немного подщипываю кончик, чтобы он был острее), выложить на пергамент на расстоянии друг от друга, так как при выпечке слойки будут увеличиваться. По желанию сверху можно присыпать остатками сахара. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Печенье должно подрумяниться сверху и карамелизоваться снизу.

В результате у меня получилось 38 слоёных ушек.

печенье "ушки" с сахаром из слоёного теста – 4 шаг

Средняя оценка: 0. Количество оценок: 0

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

208+28 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Запечённые бутерброды с консервированным тунцом и сыром
Сегодня приготовим очень простые и сытные бутерброды с тунцом, сыром и чесноком в духовке. Получается очень аппетитно и вкусно!
запечённые бутерброды с консервированным тунцом и сыром
1+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Говядина, тушённая с луком и сливочным маслом
Умеете ли вы готовить нежную и тающую во рту тушёную говядину, которую буквально можно есть губами? Если нет, то давайте-ка я вас научу этому ремеслу прямо сейчас?!
говядина, тушённая с луком и сливочным маслом
44+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Салат из креветок с ананасами, сыром, яйцами и цедрой

Давайте сегодня приготовим с вами аппетитный, красивый и очень необычный салат из креветок с консервированными ананасами, яйцами и сыром. Он такой вкусный, что понравится точно всем!

салат из креветок с ананасами, сыром, яйцами и цедрой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадные трайфлы со сливками и конфи из чёрной смородины
Сегодня у нас в меню восхитительно вкусные, простые в приготовлении и очень красивые трайфлы в стаканчиках со смородиной.
шоколадные трайфлы со сливками и конфи из чёрной смородины
78+0 просмотров