Рецепты

Постные ажурные блины на кипятке

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (8)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Постные ажурные блины на кипятке

Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.

Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 40м 40
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Вода 200 мл
    • Крутой кипяток 200 мл
    • Мука пшеничная 200 гр
    • Сода 1 ч. л
    • Соль 1/3 ч. л
    • Сахар 1 ст. л
    • Растительное масло без запаха 2 ст. л
    • Картофельный крахмал 1 ч. л

    Инструкция приготовления

    1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Всё смешать до получения однородного вязкого теста.

    Постные ажурные блины на кипятке

    2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.

    Постные ажурные блины на кипятке

    3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.

    Постные ажурные блины на кипятке

    4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.

    постные ажурные блины на кипятке,постные кружевные блины,блины без яиц и молока,заварные блины на воде,веганские блины 5 8

    Совет к рецепту

    Не торопитесь при приготовлении блинов. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы в тесте развилась клейковина и блины лучше отходили от сковороды. Для постных блинов это важно, так как в них нет яиц, которые бы связывали тесто лучше.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    2 комментариев
    Новые
    Старые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    6.67%
    Торт "Наполеон"
    0%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    6.67%
    Меренговый рулет
    13.33%
    Торт "Медовик"
    13.33%
    Пана-котта
    6.67%
    Фруктовое или ягодное желе
    6.67%
    Торт "Прага"
    20%
    Тирамису
    13.33%
    Овсяное печенье
    13.33%
    Проголосовало: 15

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Постные ажурные блины на кипятке

    Категория блюда: Выпечка
    Diana Foodlover

    Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.

    Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.

    • Время приготовления: 40м,
    • Порции: 12
    • Ингредиенты: 7.

    Ингредиенты

    • Вода 200 мл
    • Крутой кипяток 200 мл
    • Мука пшеничная 200 гр
    • Сода 1 ч. л
    • Соль 1/3 ч. л
    • Сахар 1 ст. л
    • Растительное масло без запаха 2 ст. л
    • Картофельный крахмал 1 ч. л

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Всё смешать до получения однородного вязкого теста.

    Постные ажурные блины на кипятке

    2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.

    Постные ажурные блины на кипятке

    3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.

    Постные ажурные блины на кипятке

    4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью
    2
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x