Постные ажурные блины на кипятке

Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.

Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 40м 40
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Вода 200 мл
    • Крутой кипяток 200 мл
    • Мука пшеничная 200 гр
    • Сода 1 ч. л
    • Соль 1/3 ч. л
    • Сахар 1 ст. л
    • Растительное масло без запаха 2 ст. л
    • Картофельный крахмал 1 ч. л

    Инструкция приготовления

    1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Всё смешать до получения однородного вязкого теста.

    Постные ажурные блины на кипятке

    2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.

    Постные ажурные блины на кипятке

    3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.

    Постные ажурные блины на кипятке

    4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.

    Постные ажурные блины на кипятке

    Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.

    постные ажурные блины на кипятке,постные кружевные блины,блины без яиц и молока,заварные блины на воде,веганские блины 5 32

    Совет к рецепту

    Не торопитесь при приготовлении блинов. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы в тесте развилась клейковина и блины лучше отходили от сковороды. Для постных блинов это важно, так как в них нет яиц, которые бы связывали тесто лучше.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      5 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      oksana popova
      oksana popova
      1 месяц назад

      Очень вкусные блинчики!

      Лариса
      Лариса
      4 месяцев назад

      Постные блины на воде – просто супер. Если бы не ваш рецепт блинов, никогда бы и не задумалась приготовить что-то постное. Получились кружевные, тоненькие, красивые, у меня и на молоке такие никогда не получались. А с джемом вообще песня! Съели с мужем за милую душу, он и не догадался, что блины то диетические! Благодарю за рецепт!

      samokhinaira1987
      samokhinaira1987
      6 месяцев назад

      Хорошие заварные блины без лактозы🤗Сыну нельзя молочку, вот ищу варианты еды без неё. Приготовила вчера ваши блины без молока, они оказались очень даже хороши, только в тесто добавила ванилинчику и побольше сахарку, сын хотел сладкие!

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      15.8%
      Торт "Наполеон"
      8.35%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.97%
      Меренговый рулет
      6.77%
      Торт "Медовик"
      12.42%
      Пана-котта
      11.29%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.48%
      Торт "Прага"
      11.74%
      Тирамису
      9.26%
      Овсяное печенье
      9.93%
      Проголосовало: 443
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.01%
      Картошка
      12.4%
      Ливер
      10.74%
      Мясо/мясо и рис
      15.7%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.53%
      Яблоки
      15.7%
      Другая
      9.92%
      Проголосовало: 121
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.88%
      Котлеты
      14.18%
      Запеканки
      14.18%
      Жаркое
      19.4%
      Гуляш
      13.43%
      Рагу
      8.21%
      Другое
      6.72%
      Проголосовало: 134
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      17.17%
      Киевский
      9.09%
      Наполеон
      15.15%
      Медовик
      18.18%
      Захер
      11.62%
      Сметанник
      13.13%
      Молочная девочка
      10.1%
      Другой
      5.56%
      Проголосовало: 198
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      8.62%
      Гуляш
      5.17%
      Сациви
      9.48%
      Бефстроганов
      14.66%
      Шашлык
      17.24%
      Мясо по-французски
      17.24%
      Отбивные
      10.34%
      Котлеты
      10.34%
      Другое
      6.9%
      Проголосовало: 116
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      8.2%
      Толма (долма)
      10.66%
      Пельмени/манты
      10.66%
      Котлеты
      13.93%
      Лазанья
      16.39%
      Паста Болоньезе
      17.21%
      Макароны по-флотски
      13.11%
      Мясной хлеб
      6.56%
      Другое
      3.28%
      Проголосовало: 122
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.79%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.77%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      26.32%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      20.18%
      Овощные супы-пюре
      11.4%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.28%
      Другие
      5.26%
      Проголосовало: 114
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      17.52%
      Кукис
      6.57%
      Шотрбрэд
      6.57%
      Орешки со сгущёнкой
      12.41%
      Альфахор
      9.49%
      Макарон
      12.41%
      Молочные коржики
      14.6%
      Слоёные ушки
      10.95%
      Савоярди
      7.3%
      Другое
      2.19%
      Проголосовало: 137

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Постные ажурные блины на кипятке

      Категория блюда: Выпечка
      Diana Foodlover

      Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.

      Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.

      • Время приготовления: 40м,
      • Порции: 12
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Вода 200 мл
      • Крутой кипяток 200 мл
      • Мука пшеничная 200 гр
      • Сода 1 ч. л
      • Соль 1/3 ч. л
      • Сахар 1 ст. л
      • Растительное масло без запаха 2 ст. л
      • Картофельный крахмал 1 ч. л

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.

      Постные ажурные блины на кипятке

      Всё смешать до получения однородного вязкого теста.

      Постные ажурные блины на кипятке

      2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.

      Постные ажурные блины на кипятке

      3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.

      Постные ажурные блины на кипятке

      4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.

      Постные ажурные блины на кипятке

      Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      5
      0
      Понравилось? Оставьте комментарий!x