Постные ажурные блины на кипятке
Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.
Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Крутой кипяток 200 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Сода 1 ч. л
- Соль 1/3 ч. л
- Сахар 1 ст. л
- Растительное масло без запаха 2 ст. л
- Картофельный крахмал 1 ч. л
Инструкция приготовления
1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.
Всё смешать до получения однородного вязкого теста.
2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.
3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.
4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.
Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Оборудование
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Постные ажурные блины на кипятке
Блины без яиц и молочных продуктов тоже могут быть красивыми и вкусными.
Вот, например, эти блинчики на кипятке получаются не хуже, чем любые другие. Ажурные и очень вкусные, а если смазать их ещё горячими небольшим количеством кокосового масла, то они будут просто таять во рту.
- Время приготовления: 40м,
- Порции: 12
- Ингредиенты: 7.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Крутой кипяток 200 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Сода 1 ч. л
- Соль 1/3 ч. л
- Сахар 1 ст. л
- Растительное масло без запаха 2 ст. л
- Картофельный крахмал 1 ч. л
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. В миске соединить муку, соль, сахар, крахмал и соду, затем влить воду комнатной температуры. Блины получаются нейтральными на вкус, если хотите просто сладких блинов, то добавьте больше сахара.
Всё смешать до получения однородного вязкого теста.
2. Постепенно струйкой в тесто влить крутой кипяток и непрерывно помешивая довести до состояния блинного теста. Оно получится довольно жидкое. Тесту дать постоять 15 минут, за это время оно станет немного гуще.
3. Далее добавить в тесто растительное масло и хорошенько перемешать.
4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Перед первым блином я смазываю сковороду маслом, далее мне этого не требуется. Готовые блинчики по желанию можно смазать кокосовым маслом без запаха, так они будут ещё нежнее и вкуснее.
Также вас может заинтересовать рецепт Веганских блинов, они готовятся не заварным способом.