yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. ПП творожно-клюквенный мусс
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

ПП творожно-клюквенный мусс

Любите творог, но вам порядком поднадоело есть его в сухомятку? Тогда предлагаю вам приготовить очень нежный творожный ПП десерт с клюквой. Готовится предельно просто и быстро, вам нужно будет только подождать его полного охлаждения. Это очень вкусно, поэтому однозначно рекомендую попробовать!

пп творожно-клюквенный мусс
ПП творожно-клюквенный мусс, пп десерт из творога с желатином, пп творожный десерт, пп творожное суфле, пп десерт из творога с ягодами Рецепты, Авторская кухня, Без яиц, Быстро и просто, Десерты, Правильное питание 191201

Я уже неоднократно говорила, что люблю творог в любом виде и всякие такие десерты из него. Когда я хочу что-то приготовить, то не вижу никаких преград, всегда иду и сразу готовлю. В этот раз мне захотелось вот такой ягодный творожок. Вообще, творог и ягоды, либо фрукты — это всегда очень вкусно, а если ещё и полезно, то почему бы и да?

В общем, вашего времени на процесс готовки понадобится буквально 5 минут, остальное время уйдёт на охлаждение десерта. Это ли не чудо? Потратил немного времени, а в результате получил обалденный десерт.

Ингредиенты:

  • Творог 5% 100 гр
  • Молоко 70 мл
  • Вода холодная 50 мл
  • Клюква 40 гр
  • Желатин (сила 200 блюм) 7 гр
  • Подсластитель по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать.

пп творожно-клюквенный мусс – 1 шаг

2. В ёмкости для взбивания соединить творог, клюкву, молоко и подсластитель по вкусу.

пп творожно-клюквенный мусс – 2 шаг

Пробить всё погружным блендером до однородности.

пп творожно-клюквенный мусс – 3 шаг

3. Желатин подогреть в микроволновке до растворения (мне хватает буквально 8 секунд). Далее влить растопленный желатин в ёмкость с жидкостью.

Нельзя допустить, чтобы желатин закипел, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
пп творожно-клюквенный мусс – 4 шаг

Снова пробить всё блендером, поднимая и погружая его вниз. Именно таким способом, а не просто пробить пару секунд.

При активном взбивании заготовка для мусса насытится кислородом и получится воздушной, а не просто куском желе.

пп творожно-клюквенный мусс – 5 шаг

4. Перелить массу в стакан или креманку и убрать в холодильник до полного застывания, это может занят 2-3 часа в зависимости от размера вашей формочки. Смотрите по состоянию мусса, он должен быть стабильным и не должен трястись при покачивании, так как основа достаточно плотная -творожная.

Готовый мусс по желанию можно украсить свежими ягодами или ягодным сиропом.

пп творожно-клюквенный мусс – 6 шаг

Вам также понравится:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

130+22 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Суп «Харчо» из говядины классический
Давайте приготовим на обед классический вариант традиционного грузинского супа "Харчо"? Этот согревающий и ароматный суп способен поднять настроение, даже если оно совсем на нуле.
суп "харчо" из говядины классический
8+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Брауни из трёх видов шоколада с добавлением какао

Этот рецепт потрясающего американского шоколадного брауни я посвящаю всем обожателям и почитателям насыщенного шоколадного вкуса! Влажный, ароматный и тающий во рту - это то, что нужно уютным вечером.

брауни из трёх видов шоколада
21+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Булочка «Ромашка» со штрейзелем на молоке и желтках
Если вы любите сдобные булочки с посыпкой, то самое время их приготовить, тем более, что я приготовила для вас очень вкусный рецепт на молоке и желтках!
булочка "ромашка" со штрейзелем на молоке и желтках
31+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Упрощённый соус «Демиглас» из готового костного бульона

Сегодня готовим популярный французский мясной соус "Демиглас", который способен украсить большое количество разнообразных блюд.

упрощённый соус "демиглас" из готового костного бульона
28+0 просмотров