Рецепты

Рогалики на сметане со сгущёнкой

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (62)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Предлагаю вам попробовать приготовить самые простые и очень быстрые в приготовлении рогалики на сметане и сливочном масле.

Рогалики получаются нежные, мягкие, слоистые и очень вкусные. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как рецепт абсолютно несложный.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 50м 50
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 48

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Масло сливочное холодное 200 гр
    • Сметана 15% 200 гр
    • Мука пшеничная 400 гр
    • Ванилин на кончике ножа
    • Щепотка соли
    • Сахар 2 ст. л
    • Сода 1/2 ч.л
    • Варёная сгущенка 300 гр

    Инструкция приготовления

    1. В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме соды (муку, сахар, соль и ванилин).

    2. Масло нарезать кубиком и добавить в мучную смесь. Постепенно обваливая масло в мучной смеси, перетереть всё руками до состояния мелкой крошки.

    3. Сметану смешать с содой и оставить на пару минут. Далее в центре крошки сделать углубление и влить туда сметану.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    4. Крошку со сметаной аккуратно перемешать и собрать в шар. Долго не вымешивать, тесто и должно быть не совсем однородным, так готовые рогалики будут слоистыми.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    5. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и поделить на 12 сегментов. Такие рогалики будут миниатюрны, поэтому можно поделить круг на 8 сегментов и сделать рогалики чуть побольше. На широкий край сегмента выложить сгущёнку и свернуть в трубочку от широкого края к узкому. Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень и выпекать 20-25 минут при 180°C.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    По моему рецепту также можно приготовить Песочно-дрожжевые рогалики на кефире.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой,Простые рогалики,рогалики с варёной сгущёнкой,Рогалики на сметане рецепт,быстрые рогалики рецепт 5 62

    Совет к рецепту

    В качестве наполнения для рогаликов можно также использовать повидло или маковую начинку.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    2 комментариев
    Новые
    Старые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    16%
    Торт "Наполеон"
    4%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    4%
    Меренговый рулет
    8%
    Торт "Медовик"
    12%
    Пана-котта
    12%
    Фруктовое или ягодное желе
    8%
    Торт "Прага"
    16%
    Тирамису
    8%
    Овсяное печенье
    12%
    Проголосовало: 25

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Рогалики на сметане со сгущёнкой

    Категория блюда: Десерт
    Diana Foodlover

    Предлагаю вам попробовать приготовить самые простые и очень быстрые в приготовлении рогалики на сметане и сливочном масле.

    Рогалики получаются нежные, мягкие, слоистые и очень вкусные. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как рецепт абсолютно несложный.

    • Время приготовления: 50м,
    • Порции: 48
    • Ингредиенты: 8.

    Ингредиенты

    • Масло сливочное холодное 200 гр
    • Сметана 15% 200 гр
    • Мука пшеничная 400 гр
    • Ванилин на кончике ножа
    • Щепотка соли
    • Сахар 2 ст. л
    • Сода 1/2 ч.л
    • Варёная сгущенка 300 гр

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме соды (муку, сахар, соль и ванилин).

    2. Масло нарезать кубиком и добавить в мучную смесь. Постепенно обваливая масло в мучной смеси, перетереть всё руками до состояния мелкой крошки.

    3. Сметану смешать с содой и оставить на пару минут. Далее в центре крошки сделать углубление и влить туда сметану.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    4. Крошку со сметаной аккуратно перемешать и собрать в шар. Долго не вымешивать, тесто и должно быть не совсем однородным, так готовые рогалики будут слоистыми.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    5. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и поделить на 12 сегментов. Такие рогалики будут миниатюрны, поэтому можно поделить круг на 8 сегментов и сделать рогалики чуть побольше. На широкий край сегмента выложить сгущёнку и свернуть в трубочку от широкого края к узкому. Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень и выпекать 20-25 минут при 180°C.

    Рогалики на сметане со сгущёнкой

    По моему рецепту также можно приготовить Песочно-дрожжевые рогалики на кефире.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью
    2
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x