Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

Оливье – классика на праздничном столе, особенно, если праздник – Новый год. Давайте приготовим обожаемый многими салат с маринованными огурчиками и ветчиной. Совсем несложно и очень вкусно!

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Варка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 1ч 60
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 15

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Морковь 250 гр
    • Огурцы маринованные 200 гр
    • Картофель 200 гр
    • Горошек консервированный 1 банка (400 гр)
    • Майонез 8 ст. л
    • Ветчина 300 гр
    • Яйца 3 шт

    Инструкция приготовления

    1. Морковь и картофель отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиком. Также вкрутую отварить яйца.

    Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

    2. Ветчину нарезать подобно моркови и картофелю и добавить в общую миску.

    Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

    3. Огурцы нарезать, как прочие ингредиенты, с горошка слить жидкость и добавить к салату.

    Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

    4. Яйца мелко нарубить и также отправить в общую миску.

    Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

    5. Заправить салат майонезом и хорошенько смешать.

    Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

    Предлагаю вам приготовить Салат “Мимоза” со сливочным маслом.

    Оливье, салат оливье с ветчиной, оливье с солёными огурцами, классический салат оливье рецепт, рецепт оливье 5 14

    Совет к рецепту

    Салат "Оливье" очень эффектно выглядит, если порционно его выложить через кулинарное кольцо и украсить зеленью.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      2 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Зинаида Столярова
      Зинаида Столярова
      28 дней назад

      Люблю Оливье и как же давно мы его не готовили…Лет 8-10 где-то. А надо бы приготовить. Только мы раньше со свежим огурцом готовили и докторской колбаской. Думаю, что с солёными огурцами и ветчиночкой ещё вкуснее, приготовлю! Хорошо, что у вас пропорции есть, а то обычно морковка, да картошка одна🥰

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16.07%
      Торт "Наполеон"
      9.4%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      5.47%
      Меренговый рулет
      7.86%
      Торт "Медовик"
      12.99%
      Пана-котта
      10.6%
      Фруктовое или ягодное желе
      8.38%
      Торт "Прага"
      11.45%
      Тирамису
      8.72%
      Овсяное печенье
      9.06%
      Проголосовало: 585
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      23.12%
      Картошка
      12.14%
      Ливер
      8.67%
      Мясо/мясо и рис
      13.87%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      14.45%
      Яблоки
      16.18%
      Другая
      11.56%
      Проголосовало: 173
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.28%
      Котлеты
      17.99%
      Запеканки
      12.7%
      Жаркое
      16.4%
      Гуляш
      14.29%
      Рагу
      7.94%
      Другое
      7.41%
      Проголосовало: 189
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      16.72%
      Киевский
      10.93%
      Наполеон
      12.86%
      Медовик
      17.04%
      Захер
      14.79%
      Сметанник
      12.54%
      Молочная девочка
      9.97%
      Другой
      5.14%
      Проголосовало: 311
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      14.21%
      Гуляш
      4.37%
      Сациви
      8.74%
      Бефстроганов
      10.93%
      Шашлык
      18.58%
      Мясо по-французски
      17.49%
      Отбивные
      9.29%
      Котлеты
      10.93%
      Другое
      5.46%
      Проголосовало: 183
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      10.37%
      Толма (долма)
      9.76%
      Пельмени/манты
      12.8%
      Котлеты
      14.63%
      Лазанья
      17.07%
      Паста Болоньезе
      15.24%
      Макароны по-флотски
      11.59%
      Мясной хлеб
      5.49%
      Другое
      3.05%
      Проголосовало: 164
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.03%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.5%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      24.84%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      21.57%
      Овощные супы-пюре
      13.07%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.42%
      Другие
      4.58%
      Проголосовало: 153
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.14%
      Кукис
      5.88%
      Шотрбрэд
      7.84%
      Орешки со сгущёнкой
      13.73%
      Альфахор
      8.33%
      Макарон
      13.24%
      Молочные коржики
      15.2%
      Слоёные ушки
      9.8%
      Савоярди
      5.39%
      Другое
      2.45%
      Проголосовало: 204

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Салат “Оливье” с ветчиной и маринованными огурцами

      Категория блюда: Салат
      Diana Foodlover

      Оливье – классика на праздничном столе, особенно, если праздник – Новый год. Давайте приготовим обожаемый многими салат с маринованными огурчиками и ветчиной. Совсем несложно и очень вкусно!

      • Время приготовления: 1ч,
      • Порции: 15
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Морковь 250 гр
      • Огурцы маринованные 200 гр
      • Картофель 200 гр
      • Горошек консервированный 1 банка (400 гр)
      • Майонез 8 ст. л
      • Ветчина 300 гр
      • Яйца 3 шт

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Морковь и картофель отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиком. Также вкрутую отварить яйца.

      Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

      2. Ветчину нарезать подобно моркови и картофелю и добавить в общую миску.

      Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

      3. Огурцы нарезать, как прочие ингредиенты, с горошка слить жидкость и добавить к салату.

      Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

      4. Яйца мелко нарубить и также отправить в общую миску.

      Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

      5. Заправить салат майонезом и хорошенько смешать.

      Салат "Оливье" с ветчиной и маринованными огурцами

      Предлагаю вам приготовить Салат “Мимоза” со сливочным маслом.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты