Сосиски в дрожжевом тесте
Хотите сосиски в тесте, как в школьной столовой, только еще вкуснее? Тогда давайте готовить! Берите вкусные сосиски, замешивайте тесто по моему рецепту и будет вам счастье!
Тесто получается мягкое, нежное, вкусное и не теряет своих качеств на 2 и 3 день.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Сосиски 14 шт
- Вода тёплая 100 мл
- Молоко тёплое 150 мл
- Сливочное масло растопленное 45 гр
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л с горкой
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Яйцо для смазывания 1 шт
- Кунжут опционально
Инструкция приготовления
1. К тёплой воде добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.
2. К опаре добавить молоко, остывшее растопленное масло и соль, смешать и постепенно всыпать муку.
Замесить мягкое тесто, далее немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.
3. Поднявшееся тесто разделить на 14 частей, каждую раскатать в длинный жгут и обернуть ими сосиски. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить ещё на 15 минут.
4. Через 15 минут смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяности.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Сосиски в дрожжевом тесте
Хотите сосиски в тесте, как в школьной столовой, только еще вкуснее? Тогда давайте готовить! Берите вкусные сосиски, замешивайте тесто по моему рецепту и будет вам счастье!
Тесто получается мягкое, нежное, вкусное и не теряет своих качеств на 2 и 3 день.
- Время приготовления: 2ч,
- Порции: 14
- Ингредиенты: 10.
Ингредиенты
- Сосиски 14 шт
- Вода тёплая 100 мл
- Молоко тёплое 150 мл
- Сливочное масло растопленное 45 гр
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л с горкой
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Яйцо для смазывания 1 шт
- Кунжут опционально
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. К тёплой воде добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.
2. К опаре добавить молоко, остывшее растопленное масло и соль, смешать и постепенно всыпать муку.
Замесить мягкое тесто, далее немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.
3. Поднявшееся тесто разделить на 14 частей, каждую раскатать в длинный жгут и обернуть ими сосиски. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить ещё на 15 минут.
4. Через 15 минут смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяности.
Тесто просто бомба, я сосиски в тесте сделала и беляшики печёные, получилось просто найвкуснеше🥰🤤спасибо за рецепт
Сосиски получились пышные, тесто очень вкусное и нежное. Благодарю за рецепт!
Спасибо за отзыв😊
Вкусные и быстрые сосиски в тесте!
Благодарю😊
Обязательно спеку внучатам. С дрожжевым тестом я на вы, но у вас столько вкусностей на сайте, что хочется научиться и всего попробовать. Как бы бочка себе не отрастить на такой вкуснятине!
Готовьте с удовольствием, всё получится!😊👩🏼🍳
Дети просили сосиски в тесте как в школе, так что пришлось искать рецепт. Напекла целую кучу аж 2ную порцию. Дети пищат от восторга и мужу дала на работу, попьют чай с коллегами. Тесто очень мягкое и вкусное, взяла на заметку.
Тесто по этому рецепту мне тоже очень нравится. Рада, что мой рецепт пришёлся и Вам по вкусу👩🍳 Спасибо за отзыв😊