Сосиски в тесте

Хотите сосиски в тесте, как в школьной столовой, только еще вкуснее? Тогда давайте готовить! Берите вкусные сосиски, замешивайте тесто по моему рецепту и будет вам счастье!

Тесто получается мягкое, нежное, вкусное и не теряет своих качеств на 2 и 3 день.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 2ч 120
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 14

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Сосиски 14 шт
    • Вода тёплая 100 мл
    • Молоко тёплое 150 мл
    • Сливочное масло растопленное 45 гр
    • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л с горкой
    • Мука пшеничная 400-450 гр
    • Сахар 1 ст. л
    • Соль 1 ч. л
    • Яйцо для смазывания 1 шт
    • Кунжут опционально

    Инструкция приготовления

    1. К тёплой воде добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

    Сосиски в дрожжевом тесте

    2. К опаре добавить молоко, остывшее растопленное масло и соль, смешать и постепенно всыпать муку.

    Сосиски в дрожжевом тесте

    Замесить мягкое тесто, далее немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

    Сосиски в дрожжевом тесте

    3. Поднявшееся тесто разделить на 14 частей, каждую раскатать в длинный жгут и обернуть ими сосиски. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить ещё на 15 минут.

    Сосиски в дрожжевом тесте
    Можно ли по этому рецепту готовить жареные сосиски в тесте?
    Да, это тесто отлично подойдёт как для запекания, так и для жарки в масле.
    Можно ли использовать это тесто для другой несладкой выпечки?
    Тесто получается очень пушистое и вкусное, поэтому можно печь из него любые пироги и пирожки с несладкой начинкой.

    4. Через 15 минут смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяности.

    Сосиски в дрожжевом тесте
    Сосиски в дрожжевом тесте,сосиски в тесте в духовке,печеные сосиски в тесте,школьные сосиски в тесте,рецепты сосисок в дрожжевом тесте 4.9 74

    Совет к рецепту

    Муку в тесто нужно добавлять частями, чтобы тесто не получилось слишком тугим, а приобрело идеальную консистенцию.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      8 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      oksana popova
      oksana popova
      1 месяц назад

      Сосиски получились пышные, тесто очень вкусное и нежное. Благодарю за рецепт!

      Олег Гончаров
      Олег Гончаров
      1 месяц назад

      Вкусные и быстрые сосиски в тесте!

      Анна Терентьева
      Анна Терентьева
      2 месяцев назад

      Обязательно спеку внучатам. С дрожжевым тестом я на вы, но у вас столько вкусностей на сайте, что хочется научиться и всего попробовать. Как бы бочка себе не отрастить на такой вкуснятине!

      Валентина
      Валентина
      4 месяцев назад

      Дети просили сосиски в тесте как в школе, так что пришлось искать рецепт. Напекла целую кучу аж 2ную порцию. Дети пищат от восторга и мужу дала на работу, попьют чай с коллегами. Тесто очень мягкое и вкусное, взяла на заметку.

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16%
      Торт "Наполеон"
      8.67%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.89%
      Меренговый рулет
      7.11%
      Торт "Медовик"
      12.22%
      Пана-котта
      11.11%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.56%
      Торт "Прага"
      11.56%
      Тирамису
      9.11%
      Овсяное печенье
      9.78%
      Проголосовало: 450
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.51%
      Картошка
      13.01%
      Ливер
      10.57%
      Мясо/мясо и рис
      15.45%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.26%
      Яблоки
      15.45%
      Другая
      9.76%
      Проголосовало: 123
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.7%
      Котлеты
      14.07%
      Запеканки
      14.07%
      Жаркое
      20%
      Гуляш
      13.33%
      Рагу
      8.15%
      Другое
      6.67%
      Проголосовало: 135
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      18%
      Киевский
      9%
      Наполеон
      15%
      Медовик
      18%
      Захер
      11.5%
      Сметанник
      13%
      Молочная девочка
      10%
      Другой
      5.5%
      Проголосовало: 200
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      10%
      Гуляш
      5%
      Сациви
      9.17%
      Бефстроганов
      14.17%
      Шашлык
      17.5%
      Мясо по-французски
      17.5%
      Отбивные
      10%
      Котлеты
      10%
      Другое
      6.67%
      Проголосовало: 120
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      7.94%
      Толма (долма)
      11.11%
      Пельмени/манты
      11.11%
      Котлеты
      13.49%
      Лазанья
      16.67%
      Паста Болоньезе
      16.67%
      Макароны по-флотски
      12.7%
      Мясной хлеб
      6.35%
      Другое
      3.97%
      Проголосовало: 126
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      17.09%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      9.4%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      25.64%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      19.66%
      Овощные супы-пюре
      11.11%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      11.97%
      Другие
      5.13%
      Проголосовало: 117
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.88%
      Кукис
      6.29%
      Шотрбрэд
      7.69%
      Орешки со сгущёнкой
      11.89%
      Альфахор
      9.79%
      Макарон
      11.89%
      Молочные коржики
      13.99%
      Слоёные ушки
      10.49%
      Савоярди
      6.99%
      Другое
      2.1%
      Проголосовало: 143

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Сосиски в дрожжевом тесте

      Категория блюда: Выпечка
      Diana Foodlover

      Хотите сосиски в тесте, как в школьной столовой, только еще вкуснее? Тогда давайте готовить! Берите вкусные сосиски, замешивайте тесто по моему рецепту и будет вам счастье!

      Тесто получается мягкое, нежное, вкусное и не теряет своих качеств на 2 и 3 день.

      • Время приготовления: 2ч,
      • Порции: 14
      • Ингредиенты: 10.

      Ингредиенты

      • Сосиски 14 шт
      • Вода тёплая 100 мл
      • Молоко тёплое 150 мл
      • Сливочное масло растопленное 45 гр
      • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л с горкой
      • Мука пшеничная 400-450 гр
      • Сахар 1 ст. л
      • Соль 1 ч. л
      • Яйцо для смазывания 1 шт
      • Кунжут опционально

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. К тёплой воде добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

      Сосиски в дрожжевом тесте

      2. К опаре добавить молоко, остывшее растопленное масло и соль, смешать и постепенно всыпать муку.

      Сосиски в дрожжевом тесте

      Замесить мягкое тесто, далее немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

      Сосиски в дрожжевом тесте

      3. Поднявшееся тесто разделить на 14 частей, каждую раскатать в длинный жгут и обернуть ими сосиски. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить ещё на 15 минут.

      Сосиски в дрожжевом тесте
      Можно ли по этому рецепту готовить жареные сосиски в тесте?
      Да, это тесто отлично подойдёт как для запекания, так и для жарки в масле.
      Можно ли использовать это тесто для другой несладкой выпечки?
      Тесто получается очень пушистое и вкусное, поэтому можно печь из него любые пироги и пирожки с несладкой начинкой.

      4. Через 15 минут смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяности.

      Сосиски в дрожжевом тесте
      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Можно ли по этому рецепту готовить жареные сосиски в тесте?
      Да, это тесто отлично подойдёт как для запекания, так и для жарки в масле.
      Можно ли использовать это тесто для другой несладкой выпечки?
      Тесто получается очень пушистое и вкусное, поэтому можно печь из него любые пироги и пирожки с несладкой начинкой.