Стожки под сырной шапочкой
Думаете, чем разнообразить ужин? Тогда предлагаю приготовить стожки под сырной шапочкой. Это интересное с виду блюдо готовится очень просто и быстро.
Получаются стожки вкусными, сочными и выглядят очень даже нарядно. Поэтому их можно смело подать не только на повседневный, но и на праздничный стол.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
Для фарша:
- Фарш (у меня из куриного бедра) 500 гр
- Лук репчатый 120 гр
- Сметана (у меня 10%) 1 ст. л
- Чеснок 2 зубчика
- Соль
- Перец по вкусу
- Паприка сладкая 1/2 ч. л
Дополнительно:
- Картофель средний 300 гр
- Лук репчатый 180 гр (на подложку)
- Соль, перец по вкусу
- Сыр (у меня голландский) 150 гр
- Сметана (у меня 10%) 2-3 ст. л (смотреть по консистенции)
Инструкция приготовления
1. Готовим фарш. К измельчённым бёдрам добавить пробитый в блендере лук и чеснок, сметану, паприку, посолить, поперчить и смешать до однородности.
2. Форму смазать маслом. Луковицу нарезать кольцами средней толщины и выложить на дно формы.
3. Из фарша влажными руками сформировать лепёшки и выложить поверх луковых колец.
4. Картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать от лишней влаги, добавить соль, перец и смешать.
Выложить тёртый картофель поверх фарша.
Утрамбовывать его не нужно, просто аккуратно выложите сверху и подравняйте по краям.
5. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к нему сметану и смешать. Масса должна быть в меру густой и не растекающейся.
6. Выложить сырную массу поверх картофеля и запекать стожки в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Стожки под сырной шапочкой
Думаете, чем разнообразить ужин? Тогда предлагаю приготовить стожки под сырной шапочкой. Это интересное с виду блюдо готовится очень просто и быстро.
Получаются стожки вкусными, сочными и выглядят очень даже нарядно. Поэтому их можно смело подать не только на повседневный, но и на праздничный стол.
- Время приготовления: 50м,
- Порции: 8
- Ингредиенты: 9.
Ингредиенты
Для фарша:
- Фарш (у меня из куриного бедра) 500 гр
- Лук репчатый 120 гр
- Сметана (у меня 10%) 1 ст. л
- Чеснок 2 зубчика
- Соль
- Перец по вкусу
- Паприка сладкая 1/2 ч. л
Дополнительно:
- Картофель средний 300 гр
- Лук репчатый 180 гр (на подложку)
- Соль, перец по вкусу
- Сыр (у меня голландский) 150 гр
- Сметана (у меня 10%) 2-3 ст. л (смотреть по консистенции)
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. Готовим фарш. К измельчённым бёдрам добавить пробитый в блендере лук и чеснок, сметану, паприку, посолить, поперчить и смешать до однородности.
2. Форму смазать маслом. Луковицу нарезать кольцами средней толщины и выложить на дно формы.
3. Из фарша влажными руками сформировать лепёшки и выложить поверх луковых колец.
4. Картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать от лишней влаги, добавить соль, перец и смешать.
Выложить тёртый картофель поверх фарша.
Утрамбовывать его не нужно, просто аккуратно выложите сверху и подравняйте по краям.
5. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к нему сметану и смешать. Масса должна быть в меру густой и не растекающейся.
6. Выложить сырную массу поверх картофеля и запекать стожки в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
