Сырники на желтках
Сырники – это быстрый и вкусный вариант завтрака или перекуса. Готовятся очень просто и из минимума ингредиентов, а еще их можно слепить заранее и убрать в морозилку, а при необходимости доставать и сразу обжаривать, так будет еще быстрее.
Я готовлю сырники из протёртого творога с небольшим количеством муки вместо манки и с желтком, вместо целого яйца, так они получаются еще более нежные и сочные.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Творог 5% 250 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 1,5 ст. л + отдельно для обваливания сырников
- Ванилин на кончике
ножа - Сахар 2 ст. л
Инструкция приготовления
1. Творог протереть через сито.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты и смешать.
3. Разделить массу на 6 частей, сформировать шайбочки и обвалять в муке.
4. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности с обеих сторон.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Ваш список покупок
Оборудование
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Сырники на желтках
Сырники – это быстрый и вкусный вариант завтрака или перекуса. Готовятся очень просто и из минимума ингредиентов, а еще их можно слепить заранее и убрать в морозилку, а при необходимости доставать и сразу обжаривать, так будет еще быстрее.
Я готовлю сырники из протёртого творога с небольшим количеством муки вместо манки и с желтком, вместо целого яйца, так они получаются еще более нежные и сочные.
- Время приготовления: 15м,
- Порции: 6
- Ингредиенты: 5.
Ингредиенты
- Творог 5% 250 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 1,5 ст. л + отдельно для обваливания сырников
- Ванилин на кончике ножа
- Сахар 2 ст. л
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. Творог протереть через сито.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты и смешать.
3. Разделить массу на 6 частей, сформировать шайбочки и обвалять в муке.
4. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности с обеих сторон.
Я поняла, как сделать самые нежные сырники, нужно просто добавить желток вместо целого яйца! Спасибо за такой классный рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Раньше сырники были резиновые, либо текли, а по вашему рецепту получаются идеальные, со сгущёнкой просто волшебные!
Спасибо за отзыв, рада, что Вам понравилось😊Сырники и правда получаются идеальные, но не только за счёт желтка, а ещё и потому, что творог протирается через сито.