Сырники

Сырники – это быстрый и вкусный вариант завтрака или перекуса. Готовятся очень просто и из минимума ингредиентов, а еще их можно слепить заранее и убрать в морозилку, а при необходимости доставать и сразу обжаривать, так будет еще быстрее.

Я готовлю сырники из протёртого творога с небольшим количеством муки вместо манки и с желтком, вместо целого яйца, так они получаются еще более нежные и сочные.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 15м 15
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 6

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Творог 5% 250 гр.
    • Желток яичный 1 шт.
    • Мука пшеничная 1,5 ст. л + отдельно для обваливания сырников
    • Ванилин на кончике
      ножа
    • Сахар 2 ст. л

    Инструкция приготовления

    1. Творог протереть через сито.

    Сырники на желтках

    2. Добавить оставшиеся ингредиенты и смешать.

    Сырники на желтках

    3. Разделить массу на 6 частей, сформировать шайбочки и обвалять в муке.

    Сырники на желтках

    4. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности с обеих сторон.

    Сырники на желтках
    сырники на желтках,классические сырники рецепт,сырники без манки на сковороде,нежные сырники рецепт,рецепт сырников 5 25

    Совет к рецепту

    Чтобы сырники пропеклись внутри, обжаривайте их под крышкой, а после переворачивания добавьте в сковороду пару ложек воды.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      2 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      samokhinaira1987
      samokhinaira1987
      6 месяцев назад

      Я поняла, как сделать самые нежные сырники, нужно просто добавить желток вместо целого яйца! Спасибо за такой классный рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Раньше сырники были резиновые, либо текли, а по вашему рецепту получаются идеальные, со сгущёнкой просто волшебные!

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      15.8%
      Торт "Наполеон"
      8.35%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.97%
      Меренговый рулет
      6.77%
      Торт "Медовик"
      12.42%
      Пана-котта
      11.29%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.48%
      Торт "Прага"
      11.74%
      Тирамису
      9.26%
      Овсяное печенье
      9.93%
      Проголосовало: 443
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.01%
      Картошка
      12.4%
      Ливер
      10.74%
      Мясо/мясо и рис
      15.7%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.53%
      Яблоки
      15.7%
      Другая
      9.92%
      Проголосовало: 121
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.88%
      Котлеты
      14.18%
      Запеканки
      14.18%
      Жаркое
      19.4%
      Гуляш
      13.43%
      Рагу
      8.21%
      Другое
      6.72%
      Проголосовало: 134
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      17.17%
      Киевский
      9.09%
      Наполеон
      15.15%
      Медовик
      18.18%
      Захер
      11.62%
      Сметанник
      13.13%
      Молочная девочка
      10.1%
      Другой
      5.56%
      Проголосовало: 198
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      8.62%
      Гуляш
      5.17%
      Сациви
      9.48%
      Бефстроганов
      14.66%
      Шашлык
      17.24%
      Мясо по-французски
      17.24%
      Отбивные
      10.34%
      Котлеты
      10.34%
      Другое
      6.9%
      Проголосовало: 116
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      8.2%
      Толма (долма)
      10.66%
      Пельмени/манты
      10.66%
      Котлеты
      13.93%
      Лазанья
      16.39%
      Паста Болоньезе
      17.21%
      Макароны по-флотски
      13.11%
      Мясной хлеб
      6.56%
      Другое
      3.28%
      Проголосовало: 122
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.79%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.77%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      26.32%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      20.18%
      Овощные супы-пюре
      11.4%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.28%
      Другие
      5.26%
      Проголосовало: 114
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      17.52%
      Кукис
      6.57%
      Шотрбрэд
      6.57%
      Орешки со сгущёнкой
      12.41%
      Альфахор
      9.49%
      Макарон
      12.41%
      Молочные коржики
      14.6%
      Слоёные ушки
      10.95%
      Савоярди
      7.3%
      Другое
      2.19%
      Проголосовало: 137

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Сырники на желтках

      Категория блюда: Десерт
      Diana Foodlover

      Сырники – это быстрый и вкусный вариант завтрака или перекуса. Готовятся очень просто и из минимума ингредиентов, а еще их можно слепить заранее и убрать в морозилку, а при необходимости доставать и сразу обжаривать, так будет еще быстрее.

      Я готовлю сырники из протёртого творога с небольшим количеством муки вместо манки и с желтком, вместо целого яйца, так они получаются еще более нежные и сочные.

      • Время приготовления: 15м,
      • Порции: 6
      • Ингредиенты: 5.

      Ингредиенты

      • Творог 5% 250 гр.
      • Желток яичный 1 шт.
      • Мука пшеничная 1,5 ст. л + отдельно для обваливания сырников
      • Ванилин на кончике ножа
      • Сахар 2 ст. л

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Творог протереть через сито.

      Сырники на желтках

      2. Добавить оставшиеся ингредиенты и смешать.

      Сырники на желтках

      3. Разделить массу на 6 частей, сформировать шайбочки и обвалять в муке.

      Сырники на желтках

      4. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности с обеих сторон.

      Сырники на желтках
      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      2
      0
      Понравилось? Оставьте комментарий!x