Сырники с абрикосовым повидлом

Сырники на завтрак – это всегда вкусно и просто. Предлагаю вам разнообразить привычный завтрак фруктовой нотой и получить новый яркий вкус любимых сырников.

Сырники в этот раз на манной крупе – они сами по себе более нежные и мягкие, а ещё в начинку я добавила абрикосовое повидло, поэтому получилось не только нежно. но и безумно вкусно и их смело можно подать без дополнительных соусов и добавок.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 8

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Творог 5% 300 гр
    • Яйцо (категория С0) 1 шт
    • Сахар 3 ст. л
    • Щепотка соли
    • Ванилин на кончике ножа
    • Манная крупа 20 гр
    • Повидло абрикосовое 40 гр
    • Мука для обваливания опционально

    Инструкция приготовления

    1. Творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой до более мелкой крошки.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    2. К творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар, соль и ванилин.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Всё смешать и дать творожной массе постоять 15 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла и не ощущалась твердой в сырниках.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    3. Разделить массу на 8 частей и скатать в шарики. В центре каждого шарика сделать углубление и внутрь положить немного повидла.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Затем защипнуть сверху так, чтобы повидло запечаталось внутри. Рабочую поверхность немного подпылить мукой и сформировать сырники.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке
    Какое повидло подойдёт для начинки?
    Старайтесь выбрать максимально стабильное повидло. Отлично, если оно режется на кусочки, как мармелад. У меня было именно такое. Оно точно останется внутри и не вытечет после обжаривания.
    Подойдёт ли рисовая мука для обваливания?
    Да, для обваливания можно использовать как пшеничную, так и рисовую муку.

    4. Обжарить сырники на среднем огне с небольшим количеством масла с обеих сторон до румяности.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Также предлагаю вам приготовить классические Сырники на желтках.

    сырники с абрикосовым повидлом на манке,сырники с манкой,сырники на манной крупе,пышные сырники,сырники с начинкой 5 8

    Совет к рецепту

    Чтобы сырники пропеклись внутри, обжаривайте их под крышкой, а после переворачивания добавьте в сковороду пару ложек воды.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    0 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    11.62%
    Торт "Наполеон"
    6.69%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    4.58%
    Меренговый рулет
    5.99%
    Торт "Медовик"
    12.68%
    Пана-котта
    11.62%
    Фруктовое или ягодное желе
    10.56%
    Торт "Прага"
    13.38%
    Тирамису
    10.56%
    Овсяное печенье
    12.32%
    Проголосовало: 284
    Какая начинка для пирожков самая вкусная?
    Капуста
    14.93%
    Картошка
    7.46%
    Ливер
    11.94%
    Мясо/мясо и рис
    10.45%
    Яйца и лук/яйца, рис и лук
    22.39%
    Яблоки
    20.9%
    Другая
    11.94%
    Проголосовало: 67
    Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
    Супы
    15.71%
    Котлеты
    17.14%
    Запеканки
    14.29%
    Жаркое
    20%
    Гуляш
    15.71%
    Рагу
    8.57%
    Другое
    8.57%
    Проголосовало: 70
    Какой торт вам нравится?
    Прага
    13.83%
    Киевский
    4.26%
    Наполеон
    17.02%
    Медовик
    24.47%
    Захер
    9.57%
    Сметанник
    17.02%
    Молочная девочка
    7.45%
    Другой
    6.38%
    Проголосовало: 94
    Какое блюдо из мяса вы любите?
    Жаркое
    4.76%
    Гуляш
    4.76%
    Сациви
    12.7%
    Бефстроганов
    15.87%
    Шашлык
    19.05%
    Мясо по-французски
    14.29%
    Отбивные
    11.11%
    Котлеты
    11.11%
    Другое
    6.35%
    Проголосовало: 63
    Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
    Фаршированные перцы
    8.93%
    Толма (долма)
    10.71%
    Пельмени/манты
    12.5%
    Котлеты
    12.5%
    Лазанья
    17.86%
    Паста Болоньезе
    21.43%
    Макароны по-флотски
    8.93%
    Мясной хлеб
    5.36%
    Другое
    1.79%
    Проголосовало: 56
    Какие супы вы предпочитаете?
    Сладкие супы
    16.36%
    Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
    10.91%
    Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
    21.82%
    Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
    14.55%
    Овощные супы-пюре
    18.18%
    Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
    12.73%
    Другие
    5.45%
    Проголосовало: 55
    Какое печенье вы любите?
    Овсяное
    19.4%
    Кукис
    1.49%
    Шотрбрэд
    4.48%
    Орешки со сгущёнкой
    14.93%
    Альфахор
    11.94%
    Макарон
    8.96%
    Молочные коржики
    17.91%
    Слоёные ушки
    10.45%
    Савоярди
    8.96%
    Другое
    1.49%
    Проголосовало: 67

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Категория блюда: Десерт
    Diana Foodlover

    Сырники на завтрак – это всегда вкусно и просто. Предлагаю вам разнообразить привычный завтрак фруктовой нотой и получить новый яркий вкус любимых сырников.

    Сырники в этот раз на манной крупе – они сами по себе более нежные и мягкие, а ещё в начинку я добавила абрикосовое повидло, поэтому получилось не только нежно. но и безумно вкусно и их смело можно подать без дополнительных соусов и добавок.

    • Время приготовления: 30м,
    • Порции: 8
    • Ингредиенты: 8.

    Ингредиенты

    • Творог 5% 300 гр
    • Яйцо (категория С0) 1 шт
    • Сахар 3 ст. л
    • Щепотка соли
    • Ванилин на кончике ножа
    • Манная крупа 20 гр
    • Повидло абрикосовое 40 гр
    • Мука для обваливания опционально

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. Творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой до более мелкой крошки.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    2. К творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар, соль и ванилин.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Всё смешать и дать творожной массе постоять 15 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла и не ощущалась твердой в сырниках.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    3. Разделить массу на 8 частей и скатать в шарики. В центре каждого шарика сделать углубление и внутрь положить немного повидла.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Затем защипнуть сверху так, чтобы повидло запечаталось внутри. Рабочую поверхность немного подпылить мукой и сформировать сырники.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке
    Какое повидло подойдёт для начинки?
    Старайтесь выбрать максимально стабильное повидло. Отлично, если оно режется на кусочки, как мармелад. У меня было именно такое. Оно точно останется внутри и не вытечет после обжаривания.
    Подойдёт ли рисовая мука для обваливания?
    Да, для обваливания можно использовать как пшеничную, так и рисовую муку.

    4. Обжарить сырники на среднем огне с небольшим количеством масла с обеих сторон до румяности.

    Сырники с абрикосовым повидлом на манке

    Также предлагаю вам приготовить классические Сырники на желтках.

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью

    Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

    Какое повидло подойдёт для начинки?
    Старайтесь выбрать максимально стабильное повидло. Отлично, если оно режется на кусочки, как мармелад. У меня было именно такое. Оно точно останется внутри и не вытечет после обжаривания.
    Подойдёт ли рисовая мука для обваливания?
    Да, для обваливания можно использовать как пшеничную, так и рисовую муку.
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x