Рецепты
Веганское кокосовое печенье

Пришла мне в голову идея приготовить печенье из постных продуктов. Мне было важно, чтобы оно получилось не твёрдое и не пресное, с интересным вкусом и при этом неотличимое от обычной, привычной простому человеку выпечки. Я прикинула список ингредиентов и решила делать печенье с кокосовой стружкой на овсяном молоке.

В результате эксперимента у меня получилось мягкое, очень вкусное и ароматное постное кокосовое печенье, которое напомнило мне всеми известные кокосовые конфеты. Кстати, вкус овсяного молока в них не ощущается, поэтому если не любите вкус овсянки, то это не помешает вам его приготовить.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 25м 25
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 31

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Кокосовая стружка 50 гр
    • Крахмал кукурузный 30 гр
    • Сахар 90 гр
    • Мука пшеничная 165 гр
    • Разрыхлитель 1 ч. л
    • Ванилин на кончике ножа
    • Щепотка соли
    • Растительное масло без запаха 25 гр
    • Овсяное молоко 100 мл

    Инструкция приготовления

    1. В миске соединить овсяное молоко, масло, соль, сахар и ванилин.

    Веганское кокосовое печенье

    2. Далее добавить к жидкой смеси крахмал с кокосовой стружкой и смешать.

    Веганское кокосовое печенье

    3. В полученную массу постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

    Веганское кокосовое печенье

    И замесить мягкое, немного липкое тесто.

    Веганское кокосовое печенье

    4. Влажными руками сформировать печенье в виде небольших шариков и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-18 минут до светлого румянца.

    Веганское кокосовое печенье
    веганское кокосовое печенье,постное кокосовое печенье,кокосовое печенье на овсяном молоке,печенье с кокосовой стружкой,веганское печенье рецепт 5 18

    Совет к рецепту

    Чтобы печенье стало интереснее, положите внутрь каждого шарика теста по одному миндальному орешку.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    0 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    6.67%
    Торт "Наполеон"
    0%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    6.67%
    Меренговый рулет
    13.33%
    Торт "Медовик"
    13.33%
    Пана-котта
    6.67%
    Фруктовое или ягодное желе
    6.67%
    Торт "Прага"
    20%
    Тирамису
    13.33%
    Овсяное печенье
    13.33%
    Проголосовало: 15

    Пошаговые рецепты с фотографиями: Веганское кокосовое печенье

    Категория блюда: Десерт
    Diana Foodlover

    Пришла мне в голову идея приготовить печенье из постных продуктов. Мне было важно, чтобы оно получилось не твёрдое и не пресное, с интересным вкусом и при этом неотличимое от обычной, привычной простому человеку выпечки. Я прикинула список ингредиентов и решила делать печенье с кокосовой стружкой на овсяном молоке.

    В результате эксперимента у меня получилось мягкое, очень вкусное и ароматное постное кокосовое печенье, которое напомнило мне всеми известные кокосовые конфеты. Кстати, вкус овсяного молока в них не ощущается, поэтому если не любите вкус овсянки, то это не помешает вам его приготовить.

    • Время приготовления: 25м,
    • Порции: 31
    • Ингредиенты: 9.

    Ингредиенты

    • Кокосовая стружка 50 гр
    • Крахмал кукурузный 30 гр
    • Сахар 90 гр
    • Мука пшеничная 165 гр
    • Разрыхлитель 1 ч. л
    • Ванилин на кончике ножа
    • Щепотка соли
    • Растительное масло без запаха 25 гр
    • Овсяное молоко 100 мл

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. В миске соединить овсяное молоко, масло, соль, сахар и ванилин.

    Веганское кокосовое печенье

    2. Далее добавить к жидкой смеси крахмал с кокосовой стружкой и смешать.

    Веганское кокосовое печенье

    3. В полученную массу постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

    Веганское кокосовое печенье

    И замесить мягкое, немного липкое тесто.

    Веганское кокосовое печенье

    4. Влажными руками сформировать печенье в виде небольших шариков и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-18 минут до светлого румянца.

    Веганское кокосовое печенье
    Приятного аппетита!Готовьте с любовью
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x