Американское печенье “Кукис” без коричневого сахара
Если вы любитель печенья и шоколада, то несомненно рекомендую вам испечь это невероятно вкусное американское печенье “кукис” с кусочками шоколада и без добавления коричневого сахара. Готовится оно очень просто и из обычных ингредиентов, но результат превосходит все ожидания.
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Яйцо (категория С0) 1 шт
- Масло сливочное мягкое 180 гр
- Сахар 120 гр
- Мука пшеничная 250 гр
- Щепотка соли
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Шоколад тёмный 100 гр
Инструкция приготовления
1. В миске соединить мягкое масло, сахар, соль, ванилин, яйцо и разрыхлитель (я делала удвоенную порцию, поэтому ингредиентов брала вдвое больше).
Смешать до однородности с помощью вилки.
2. Далее всыпать в масляную массу сразу всю муку.
Быстро смешать вилкой до объединения ингредиентов.
3. Шоколад нарубить на небольшие кубики, половину всыпать в тесто, а вторую половину отложить.
И ещё раз быстро смешать до тех пор, пока шоколад не распределится равномерно в тесте. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. За это время оно должно хорошо охладиться и застыть до состояния не разогретого пластилина.
4. Из остывшего теста сформировать шарики, затем расплющить их до 1 см в толщину, выложить на застеленный пергаментом противень и сверху каждого печенья аккуратно вдавить оставшийся шоколад. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.
Также вас могут заинтересовать Ванильные маффины с шоколадной крошкой.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Ваш список покупок
Оборудование
Похожие рецепты
Пошаговые рецепты с фотографиями: Американское печенье “Кукис” без коричневого сахара
Если вы любитель печенья и шоколада, то несомненно рекомендую вам испечь это невероятно вкусное американское печенье “кукис” с кусочками шоколада и без добавления коричневого сахара. Готовится оно очень просто и из обычных ингредиентов, но результат превосходит все ожидания.
- Время приготовления: 1ч 15м,
- Порции: 15
- Ингредиенты: 5.
Ингредиенты
- Яйцо (категория С0) 1 шт
- Масло сливочное мягкое 180 гр
- Сахар 120 гр
- Мука пшеничная 250 гр
- Щепотка соли
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Шоколад тёмный 100 гр
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1. В миске соединить мягкое масло, сахар, соль, ванилин, яйцо и разрыхлитель (я делала удвоенную порцию, поэтому ингредиентов брала вдвое больше).
Смешать до однородности с помощью вилки.
2. Далее всыпать в масляную массу сразу всю муку.
Быстро смешать вилкой до объединения ингредиентов.
3. Шоколад нарубить на небольшие кубики, половину всыпать в тесто, а вторую половину отложить.
И ещё раз быстро смешать до тех пор, пока шоколад не распределится равномерно в тесте. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. За это время оно должно хорошо охладиться и застыть до состояния не разогретого пластилина.
4. Из остывшего теста сформировать шарики, затем расплющить их до 1 см в толщину, выложить на застеленный пергаментом противень и сверху каждого печенья аккуратно вдавить оставшийся шоколад. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.
Также вас могут заинтересовать Ванильные маффины с шоколадной крошкой.
Печенье – отвал всего! Часто натыкалась на рецепт, но всё упиралось в коричневый сахар как раз. Я думала, что без него совсем никак. Рискнула и испекла по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, оно такое аппетитное и красивое, как в американских киношках. Спасибо за рецепты, всегда жду новых☺️❤️
Красивое и вкусное – это точно, я тоже очень его люблю, а коричневый сахар не всегда и не везде можно найти, поэтому считаю, что этот рецепт очень актуален для многих😊
Вкусные печенье 🍪, спасибо 🙏💕
Рада, что Вам понравилось😊