Пошаговые рецепты

Актуальные рецепты

Здесь можно посмотреть самые актуальные блюда с пошаговыми фотографиями.

Все рецепты

Рецепты на difoodlover.com
  • Вегетарианские
  • Авторская кухня
  • Быстро и просто
  • Правильное питание
  • Веганские | Постные

Кулинарные статьи

Часто задаваемые вопросы
Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?
Как приготовить сочные котлеты?
Почему блины прилипают к сковороде?
Сколько времени готовится курица в духовке?
Сколько варится картофель?
Где посмотреть калорийность блюда, которое я употребляю, чтобы вписаться в суточную норму?
Как пользоваться историями на сайте?
Какие рецепты для вас актуальны?
Первые блюда
3.33%
Вторые блюда
3.33%
Торты и пирожные
0%
Кексы и печенье
3.33%
Сладкая выпечка
3.33%
Несладкая выпечка
3.33%
Салаты
0%
Закуски
6.67%
Правильное питание
16.67%
Быстрые рецепты
10%
Все рецепты актуальны
23.33%
Веганские | Постные
26.67%
Проголосовало: 30

Что приготовить покушать

Если на ум не приходит, что сегодня приготовить, то мой рандомайзер рецептов поможет вам подобрать случайное меню на каждый день для вашего стола.

Оладьи из цветной капусты с сыром

25м 8 6

Медовик без раскатки коржей

40м 8 10

Постные ажурные блины на кипятке

40м 7 12
Десерт
Выпечка

Салат “Витаминный” из капусты и моркови

20м 9 8

Сырная лепёшка на сковороде

20м 7 6
Салат
Закуска
Подписывайтесь
Рассылка рецептов
Вы новичок на моём сайте? Тогда начните с подписки на рассылку, чтобы раньше всех получать письма с новыми вкусными рецептами.

    Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?
    Чтобы масляный крем получился пышным и однородным, нужно предварительно достать из холодильника все ингредиенты, входящие в его состав и оставить при комнатной температуре на пару часов. Ингредиенты прогреется до одинаковой температуры и при их объединении крем не будет расслаиваться.
    Как приготовить сочные котлеты?
    Чтобы котлеты получились сочными, фарш должен быть хорошо отбит, в состав должен входить вымоченный хлеб, измельчённые овощи, сливочное масло или ледяная вода, а также соблюдайте время приготовления, чтобы не пересушить котлеты.
    Почему блины прилипают к сковороде?

    Здесь есть 3 варианта ответа.

    • У вас плохая сковорода. У неё может быть изношенное покрытие, либо вы жарите без масла, а сковорода у вас не антипригарная, не предназначена для жарки без масла
    • У вас неправильное тесто. Чтобы блины не липли, в тесте должен хорошо разойтись глютен. Этого можно добиться, оставив тесто на 20 минут после его приготовления, так в нём разовьётся клейковина и оно немного загустеет. Также блины не будут липнуть, если в тесте достаточное количество яиц. Как правило, чаще всего липнут блины из безглютеновой муки, их приготовить немного сложнее.
    • Сковорода плохо разогрета. Сковорода для блинов должна быть раскалённой, тогда блины будут хорошо схватываться и приготовятся быстрее. Когда начинаете готовить тесто, сразу включите плиту и поставьте сковороду, чтобы она успела прогреться.
    Сколько времени готовится курица в духовке?
    • Цельная курица весом ~ 1,5 кг, готовится в среднем около 1ч 40 мин при 200°С;
    • Крылышки готовятся 25-30 минут при 200°С;
    • Бёдра и окорочка готовятся 30-35 минут при 200°С;
    • Грудка 35-40 минут при 180°С.
    Сколько варится картофель?
    • Картофель в мундире среднего размера после закипания варится 20-25 минут;
    • Очищенный цельный картофель среднего размера после закипания варится также 20-25 минут;
    • Очищенный нарезанный картофель на средние куски после закипания варится 15-20 минут;
    • Очищенный мелко нарезанный картофель (на суп) после закипания варится 10-15 минут.
    Где посмотреть калорийность блюда, которое я употребляю, чтобы вписаться в суточную норму?
    Во всех своих рецептах внизу я указываю таблицу калорийности блюда из расчёта на 1 порцию и на 100 грамм. Там вы и можете взять калораж блюда, умножив калорийность на количество съеденных вами порций или грамм.
    Как пользоваться историями на сайте?
    На вкладке "Рецепты" есть небольшие окошечки-истории. Нажав на них на вкладке "Рецепты" вы сможете увидеть последние обновления из соответствующей категории. Это быстро и очень удобно для тех, кто привык к формату историй.