Считаю, что постная выпечка актуальна всегда, ведь иногда дома может не оказаться молочных продуктов и яиц, а приготовить что-то к чаю может потребоваться в любой момент.
Классический представитель постной выпечки – коврижка. В этот раз чайная из варенья. Получается очень вкусная, нежная, рыхлая, но при этом её мякиш абсолютно не сухой. По вкусу никто даже не догадается, что в составе все продукты постные, поэтому рекомендую попробовать приготовить хотя бы ради интереса, но могу сказать точно, что вы полюбите её с первого раза и будете готовить снова и снова.