Пошаговые рецепты

Актуальные рецепты

Здесь можно посмотреть самые актуальные блюда с пошаговыми фотографиями.

Все рецепты

Рецепты на difoodlover.com
  • Вегетарианские
  • Авторская кухня
  • Быстро и просто
  • Правильное питание
  • Веганские | Постные

Кулинарные статьи

Часто задаваемые вопросы
Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?
Как приготовить сочные котлеты?
Почему блины прилипают к сковороде?
Сколько времени готовится курица в духовке?
Сколько варится картофель?
Где посмотреть калорийность блюда, которое я употребляю, чтобы вписаться в суточную норму?
Как пользоваться историями на сайте?
Какие рецепты для вас актуальны?
Первые блюда
3.03%
Вторые блюда
3.03%
Торты и пирожные
3.03%
Кексы и печенье
3.03%
Сладкая выпечка
3.03%
Несладкая выпечка
3.03%
Салаты
0%
Закуски
9.09%
Правильное питание
15.15%
Быстрые рецепты
9.09%
Все рецепты актуальны
24.24%
Веганские | Постные
24.24%
Проголосовало: 33

Что приготовить покушать

Если на ум не приходит, что сегодня приготовить, то мой рандомайзер рецептов поможет вам подобрать случайное меню на каждый день для вашего стола.

Рубленые котлеты из куриного филе c луком

30м 10 16

Постный тёртый пирог с повидлом

1ч 10м 9 20

Булочки с колбасой а-ля мини-кальцоне

10 26
Десерт
Выпечка

Морковь по-корейски

10м 9 12

Печёночный торт с луком, морковью и чесночным соусом

45м 12 12
Салат
Закуска
Подписывайтесь
Рассылка рецептов
Вы новичок на моём сайте? Тогда начните с подписки на рассылку, чтобы раньше всех получать письма с новыми вкусными рецептами.

    Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?
    Чтобы масляный крем получился пышным и однородным, нужно предварительно достать из холодильника все ингредиенты, входящие в его состав и оставить при комнатной температуре на пару часов. Ингредиенты прогреется до одинаковой температуры и при их объединении крем не будет расслаиваться.
    Как приготовить сочные котлеты?
    Чтобы котлеты получились сочными, фарш должен быть хорошо отбит, в состав должен входить вымоченный хлеб, измельчённые овощи, сливочное масло или ледяная вода, а также соблюдайте время приготовления, чтобы не пересушить котлеты.
    Почему блины прилипают к сковороде?

    Здесь есть 3 варианта ответа.

    • У вас плохая сковорода. У неё может быть изношенное покрытие, либо вы жарите без масла, а сковорода у вас не антипригарная, не предназначена для жарки без масла
    • У вас неправильное тесто. Чтобы блины не липли, в тесте должен хорошо разойтись глютен. Этого можно добиться, оставив тесто на 20 минут после его приготовления, так в нём разовьётся клейковина и оно немного загустеет. Также блины не будут липнуть, если в тесте достаточное количество яиц. Как правило, чаще всего липнут блины из безглютеновой муки, их приготовить немного сложнее.
    • Сковорода плохо разогрета. Сковорода для блинов должна быть раскалённой, тогда блины будут хорошо схватываться и приготовятся быстрее. Когда начинаете готовить тесто, сразу включите плиту и поставьте сковороду, чтобы она успела прогреться.
    Сколько времени готовится курица в духовке?
    • Цельная курица весом ~ 1,5 кг, готовится в среднем около 1ч 40 мин при 200°С;
    • Крылышки готовятся 25-30 минут при 200°С;
    • Бёдра и окорочка готовятся 30-35 минут при 200°С;
    • Грудка 35-40 минут при 180°С.
    Сколько варится картофель?
    • Картофель в мундире среднего размера после закипания варится 20-25 минут;
    • Очищенный цельный картофель среднего размера после закипания варится также 20-25 минут;
    • Очищенный нарезанный картофель на средние куски после закипания варится 15-20 минут;
    • Очищенный мелко нарезанный картофель (на суп) после закипания варится 10-15 минут.
    Где посмотреть калорийность блюда, которое я употребляю, чтобы вписаться в суточную норму?
    Во всех своих рецептах внизу я указываю таблицу калорийности блюда из расчёта на 1 порцию и на 100 грамм. Там вы и можете взять калораж блюда, умножив калорийность на количество съеденных вами порций или грамм.
    Как пользоваться историями на сайте?
    На вкладке "Рецепты" есть небольшие окошечки-истории. Нажав на них на вкладке "Рецепты" вы сможете увидеть последние обновления из соответствующей категории. Это быстро и очень удобно для тех, кто привык к формату историй.