Домашний хлеб в мультиварке

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (20)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Хлеб в мультиварке

Делюсь с вами простейшим рецептом пышного и мягкого домашнего хлеба.

Хлеб готовится несложно и печётся в мультиварке, поэтому с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 2ч 30м 150
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 15

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная ±650
    • Вода тёплая 250 мл
    • Молоко тёплое 250 мл
    • Дрожжи сухие быстродействующие 7 гр
    • Масло растительное без запаха 5 ст. л
    • Сахар 2 ст. л
    • Соль 1 ч. л

    Инструкция приготовления

    1. К смеси воды и молока добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и дать постоять 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

    2. К подошедшей опаре добавить соль и масло, смешать и постепенно всыпать муку.

    Домашний хлеб в мультиварке

    3. Замесить мягкое тесто, собрать его в шар и смазать небольшим количеством растительного масла. Далее накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

    Домашний хлеб в мультиварке
    Можно ли по этому рецепту испечь хлеб в духовке?
    Да, можно. Из теста сформируйте округлую булку или даже 2 (для удобства выпекания). Выложите их на застеленный пергаментом противень, смажьте поверхность водой или растительным маслом и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность хлеба проверьте шпажкой и если нужно, допеките ещё.
    Можно ли испечь этот хлеб только на воде?
    Да, хлеб на воде тоже получится вкусным.

    4. Поднявшееся тесто обмять, уложить в смазанную чашу мультиварки и поставить на режим “подъем дрожжевого теста” на 20 минут. Спустя 20 минут установить режим “выпечка” на 45 минут. Если хотите более поджаристую и хрустящую корочку, то на 50 минут. Через 45(50) минут перевернуть тесто на доску и уложить его верхушкой вниз в мультиварку, поставить на режим “выпечка” ещё на 20 минут (для более поджаристой корочки на 25 минут). Готовый хлеб остудить на решётке.

    Домашний хлеб в мультиварке

    домашний хлеб в мультиварке,пышный хлеб в мультиварке,рецепт хлеба в мультиварке,дрожжевой хлеб в мультиварке,белый хлеб в мультиварке 5 20

    Совет к рецепту

    Прежде, чем убирать хлеб на хранение, дождитесь его полного остывания. Иначе в упаковке образуется конденсат и хлеб быстрее заплесневеет.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      0 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      15.8%
      Торт "Наполеон"
      8.35%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.97%
      Меренговый рулет
      6.77%
      Торт "Медовик"
      12.42%
      Пана-котта
      11.29%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.48%
      Торт "Прага"
      11.74%
      Тирамису
      9.26%
      Овсяное печенье
      9.93%
      Проголосовало: 443
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.01%
      Картошка
      12.4%
      Ливер
      10.74%
      Мясо/мясо и рис
      15.7%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.53%
      Яблоки
      15.7%
      Другая
      9.92%
      Проголосовало: 121
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.88%
      Котлеты
      14.18%
      Запеканки
      14.18%
      Жаркое
      19.4%
      Гуляш
      13.43%
      Рагу
      8.21%
      Другое
      6.72%
      Проголосовало: 134
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      17.17%
      Киевский
      9.09%
      Наполеон
      15.15%
      Медовик
      18.18%
      Захер
      11.62%
      Сметанник
      13.13%
      Молочная девочка
      10.1%
      Другой
      5.56%
      Проголосовало: 198
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      8.62%
      Гуляш
      5.17%
      Сациви
      9.48%
      Бефстроганов
      14.66%
      Шашлык
      17.24%
      Мясо по-французски
      17.24%
      Отбивные
      10.34%
      Котлеты
      10.34%
      Другое
      6.9%
      Проголосовало: 116
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      8.2%
      Толма (долма)
      10.66%
      Пельмени/манты
      10.66%
      Котлеты
      13.93%
      Лазанья
      16.39%
      Паста Болоньезе
      17.21%
      Макароны по-флотски
      13.11%
      Мясной хлеб
      6.56%
      Другое
      3.28%
      Проголосовало: 122
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.79%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.77%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      26.32%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      20.18%
      Овощные супы-пюре
      11.4%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.28%
      Другие
      5.26%
      Проголосовало: 114
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      17.52%
      Кукис
      6.57%
      Шотрбрэд
      6.57%
      Орешки со сгущёнкой
      12.41%
      Альфахор
      9.49%
      Макарон
      12.41%
      Молочные коржики
      14.6%
      Слоёные ушки
      10.95%
      Савоярди
      7.3%
      Другое
      2.19%
      Проголосовало: 137

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Домашний хлеб в мультиварке

      Категория блюда: Выпечка
      Diana Foodlover

      Делюсь с вами простейшим рецептом пышного и мягкого домашнего хлеба.

      Хлеб готовится несложно и печётся в мультиварке, поэтому с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

      • Время приготовления: 2ч 30м,
      • Порции: 15
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Мука пшеничная ±650
      • Вода тёплая 250 мл
      • Молоко тёплое 250 мл
      • Дрожжи сухие быстродействующие 7 гр
      • Масло растительное без запаха 5 ст. л
      • Сахар 2 ст. л
      • Соль 1 ч. л

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. К смеси воды и молока добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и дать постоять 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

      2. К подошедшей опаре добавить соль и масло, смешать и постепенно всыпать муку.

      Домашний хлеб в мультиварке

      3. Замесить мягкое тесто, собрать его в шар и смазать небольшим количеством растительного масла. Далее накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

      Домашний хлеб в мультиварке
      Можно ли по этому рецепту испечь хлеб в духовке?
      Да, можно. Из теста сформируйте округлую булку или даже 2 (для удобства выпекания). Выложите их на застеленный пергаментом противень, смажьте поверхность водой или растительным маслом и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность хлеба проверьте шпажкой и если нужно, допеките ещё.
      Можно ли испечь этот хлеб только на воде?
      Да, хлеб на воде тоже получится вкусным.

      4. Поднявшееся тесто обмять, уложить в смазанную чашу мультиварки и поставить на режим “подъем дрожжевого теста” на 20 минут. Спустя 20 минут установить режим “выпечка” на 45 минут. Если хотите более поджаристую и хрустящую корочку, то на 50 минут. Через 45(50) минут перевернуть тесто на доску и уложить его верхушкой вниз в мультиварку, поставить на режим “выпечка” ещё на 20 минут (для более поджаристой корочки на 25 минут). Готовый хлеб остудить на решётке.

      Домашний хлеб в мультиварке

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Можно ли по этому рецепту испечь хлеб в духовке?
      Да, можно. Из теста сформируйте округлую булку или даже 2 (для удобства выпекания). Выложите их на застеленный пергаментом противень, смажьте поверхность водой или растительным маслом и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность хлеба проверьте шпажкой и если нужно, допеките ещё.
      Можно ли испечь этот хлеб только на воде?
      Да, хлеб на воде тоже получится вкусным.
      0
      Понравилось? Оставьте комментарий!x