Какие продукты улучшают микрофлору кишечника?

difoodloverauthor
Автор статьи Diana FoodLover

5 / (12)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

А вы знаете, почему здоровье кишечника так важно и какие продукты улучшают микрофлору кишечника? Если нет, то обязательно прочтите эту статью.

Это усреднённое количество времени, которое потребуется на полное прочтение статьи.
Время прочтения статьи6 мин.
Общее количество показов соответствующей записи.
просмотров
Какие продукты улучшают микрофлору кишечника
Самое нужное о кулинарии у вас на почте
Полезные статьи о готовке, кухонные лайфхаки, советы по приготовлению и многое другое.

    Кулинарная рассылка

    Почему роль кишечника в организме так важна?

    Давно известно, что именно кишечник определяет, каким будет состояние вашей кожи, волос, ногтей и здоровья в целом, ведь именно в кишечнике происходят важные процессы по всасыванию питательных веществ из пищи и выработке некоторых витаминов, поэтому каждому необходимо знать, какие продукты улучшают микрофлору кишечника. Так, например, ваш кишечник способен производить такие жизненно необходимые витамины, как биотин (который регулирует липидный и белковый обмен, а также известен своими стимулирующими воздействиями на рост волос и ногтей), витамины группы B, такие, как B9, он же фолиевая кислота (которая отвечает за выработку эритроцитов, работу сердца и сосудов, а также иммунитет) B12, он же цианокобаламин (он отвечает за синтез ДНК, метаболизм и воздействует на нервную систему), B6, он же пиридоксин (помогает синтезировать гемоглобин и воздействует на нервную систему), никотиновая кислота (отвечает за скорость углеводного обмена и снижает уровень холестерина), ну и конечно же витамин К, без которого полученный организмом кальций не будет усваиваться нужным образом и будет откладываться в виде солей.

    Теперь вам понятно, почему здоровье кишечника очень важно и почему следует уделить ему больше внимания. Так давайте же разберёмся, какими продуктами можно улучшить его микрофлору.

    Каким образом работает кишечник?

    Внутри кишечника обитает множество бактерий, влияющих на его работу, вся чета этих бактерий по научному называется “микробиом”. В норме микробиом содержит в себе разнообразные бактерии, как “хорошие”, так и “плохие” (ну, по крайней мере, люди привыкли разделять их на два этих класса). Суть в том, что количество тех и других в норме находится в балансе, поэтому те из них, которые принято называть “плохими” (например, дрожжи) не оказывают негативного влияния на здоровье. Но когда человек меняет питание, начинает злоупотреблять некоторыми продуктами, то и микробиом меняется, а “плохие” бактерии начинают размножаться быстрее, развивая дисбаланс. Это и приводит к нарушению всасывания питательных веществ и выработке витаминов. Так, например, повышенное употребление сладкого стимулирует рост дрожжей в кишечнике, которые начинают вытеснять хорошую микрофлору, отсюда начинаются проявления грибка кожи, ногтей, рост веса, изменения кожи и т. д.

    Многие думают, что для оздоровления кишечника и организма в целом достаточно пропить курс комплексных витаминов, но не тут то было. Ведь как следует из вышесказанного, именно кишечник влияет на усвояемость питательных элементов, а значит, нездоровый кишечник не сможет в полной мере извлечь пользу из витаминов.

    Так что же нужно кишечнику?

    Пробиотики

    Пробиотики – это живые “полезные микроорганизмы. Пробиотики конечно влияют на микробиом, но не так значительно, как от них ждут, так как бактерии проникают в кишечник, но их рост не стимулируется. Значительный эффект достигается при регулярном употреблении кефира, натуральных йогуртов и других натуральных кисломолочных продуктов, которые являются источниками пробиотиков (преимущественно лактобактерий).

    Какие продукты улучшают микрофлору кишечника?

    Пребиотики

    Пребиотики – это пищевые волокна, которые стимулируют рост хорошей микрофлоры. К пребиотикам из наиболее известных относятся инулин и пектин, которые содержатся в бананах, цикории, чесноке, топинамбуре, а также в яблоках, грушах, тыкве, свёкле, цитрусах соответственно.

    Какие продукты улучшают микрофлору кишечника?

    Ферментированные продукты для кишечника

    Кишечнику нужны и очень важны ферментированные продукты. Ферментированные продукты – это те, что прошли процесс естественного брожения. А брожение, как известно происходит за счёт воздействия бактерий. При ферментации сахара, содержащиеся в продукте расщепляются и происходит высвобождение углекислого газа, тем самым пища приобретает другой запах, вкус и внешний вид, чем до процесса ферментации.

    К ферментированным продуктам относятся: кефир, йогурты и другие кисломолочных продукты, которые относятся к классу пробиотиков (о них мы говорили выше), квашеная капуста, комбуча (или “чайный гриб”), мочёные яблоки, соевый соус.

    Ферментированные продукты особенно популярны в странах Азии. Так, например, в Японии довольно знаменитыми являются ферментированные соевые бобы (“Натто”), паста “Мисо” из ферментированных соевых бобов, риса и пшеницы, красный ферментированный рис (“Кодзи”) и многое другое.

    Какие продукты улучшают микрофлору кишечника?

    Во всём нужна мера

    Многие, начитавшись, пойдут за йогуртом, кефиром и  капустой. Но здесь важно соблюдать меру. Избыточное количество ферментированных продуктов способно вызывать вздутие живота и диарею, поэтому стоит употреблять всё дозированно, чтобы не навредить организму.

    Часто ли вы едите ферментированные продукты?
    Несколько раз в неделю
    72.73%
    Несколько раз в месяц
    18.18%
    Несколько раз в год
    9.09%
    Вообще не ем
    0%
    Проголосовало: 11
    какие продукты улучшают микрофлору кишечника,еда для здорового кишечника,продукты полезные для микрофлоры кишечника,продукты для улучшения работы кишечника,что нужно есть для восстановления микрофлоры кишечника
    0
    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    0 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии

    Рекомендуем прочитать другие статьи кулинарного блога

    Как испечь куличи в жестяных банках?
    Diana FoodLover

    Как испечь куличи в жестяных банках?

    Если у вас нет специальных формочек для куличей, то предлагаю вам испечь их в обычных консервных банках. Куличи приготовленные таким способом получаются красивые и высокие, а их размер вы можете выбрать сами, выбрав банку нужного размера.

    5 мин.
    0
    Как правильно выбрать муку?
    Diana FoodLover

    Как правильно выбрать муку?

    Чтобы выпечка получилась вкусной и соответствовала стандартам вкуса и качества, необходимо знать, как правильно выбрать муку. Об этом и поговорим в этой статье.

    7 мин.
    0
    Что такое глютен: правда и мифы
    Diana FoodLover

    Что такое глютен: правда и мифы

    Великий и ужасный глютен поселился в подсознании многих правильно питающихся людей по всему миру. Многие его боятся и избегают, выбрасывают пшеничную муку и навсегда отказываются от хлеба и другой выпечки, но так ли он опасен на самом деле и для кого он вообще представляет реальную угрозу? Давайте разберём все самые популярные мифы об “ужасных” свойствах глютена в этой статье.

    9 мин.
    0
    3 самых популярных десерта из СССР
    Diana FoodLover

    3 самых популярных десерта из СССР

    Многие с ностальгией вспоминают десерты из детства, ведь тогда они казались самыми вкусными. Кто-то ищет рецепты в старых тетрадях, кто-то пытается найти альтернативу в магазине, ну а я предлагаю вам вспомнить и приготовить самые популярные десерты из СССР вместе со мной.

    2 мин.
    0
    топ-5 кухонных лайфхаков
    Diana FoodLover

    Топ – 5 кухонных лайфхаков

    Топ – 5 самых нужных кухонных лайфхаков, которые будут полезны как для начинающих, так и для опытных хозяек.

    4 мин.
    0
    Если на кухне нет весов
    Diana FoodLover

    Если на кухне нет весов

    Если на вашей кухне не оказалось весов, то вам точно пригодится эта таблица измерения наиболее часто используемых продуктов.

    2 мин.
    0
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x