Котлеты из брокколи с сыром

Если вы любите овощи, как и я, то давайте приготовим очень сочные и вкусные овощные ПП котлеты из брокколи и добавлением сыра.

Они очень простые и быстрые в приготовлении, а сочетание брокколи и сыра – это просто что-то невероятное.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка, варка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 25м 25
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 6

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Брокколи 260 гр
    • Лук репчатый 50 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Сыр (у меня “Российский”) 50 гр
    • Мука пшеничная цельнозерновая 1 ст. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Инструкция приготовления

    1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. После этого обдать её ледяной водой и слить её.

    Котлеты из брокколи с сыром

    2. Отваренную брокколи мелко нарубить ножом.

    Котлеты из брокколи с сыром

    3. Также мелко нарубить лук и отправить в миску с брокколи.

    Котлеты из брокколи с сыром

    4. Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить в миску.

    Котлеты из брокколи с сыром

    5. Добавить яйцо, муку и перец по вкусу. Всё смешать до однородности.

    Котлеты из брокколи с сыром

    6. Разделить фарш на 6 частей и слепить округлые котлетки. Обжарить на небольшом количестве масла (я делала на кокосовом) в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.

    Котлеты из брокколи с сыром

    Если вам понравился рецепт, то предлагаю также приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром.

    Любите брокколи?
    Да, люблю
    76.67%
    Отношусь нейтрально. Могу поесть, но без фанатизма
    20%
    Не люблю
    3.33%
    Проголосовало: 30
    котлеты из брокколи с сыром,пп котлеты из брокколи,овощные котлеты,котлеты из овощей,котлеты из цветной капусты 5 16

    Совет к рецепту

    Количество сыра в рецепте можно уменьшить до 30 гр. Тогда будет присутствовать вкус сыра, но он не будет так явно ощущаться, как при добавлении 50 гр.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      2 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Катерина Кулешова
      Катерина Кулешова
      2 месяцев назад

      Вкусно, ничего не скажешь. Добавила 2 вида сыра-моцарелу и обычный. Люблю такие овощные котлетки👍

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16%
      Торт "Наполеон"
      8.67%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      4.89%
      Меренговый рулет
      7.11%
      Торт "Медовик"
      12.22%
      Пана-котта
      11.11%
      Фруктовое или ягодное желе
      9.56%
      Торт "Прага"
      11.56%
      Тирамису
      9.11%
      Овсяное печенье
      9.78%
      Проголосовало: 450
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      19.51%
      Картошка
      13.01%
      Ливер
      10.57%
      Мясо/мясо и рис
      15.45%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      16.26%
      Яблоки
      15.45%
      Другая
      9.76%
      Проголосовало: 123
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.7%
      Котлеты
      14.07%
      Запеканки
      14.07%
      Жаркое
      20%
      Гуляш
      13.33%
      Рагу
      8.15%
      Другое
      6.67%
      Проголосовало: 135
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      18%
      Киевский
      9%
      Наполеон
      15%
      Медовик
      18%
      Захер
      11.5%
      Сметанник
      13%
      Молочная девочка
      10%
      Другой
      5.5%
      Проголосовало: 200
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      10%
      Гуляш
      5%
      Сациви
      9.17%
      Бефстроганов
      14.17%
      Шашлык
      17.5%
      Мясо по-французски
      17.5%
      Отбивные
      10%
      Котлеты
      10%
      Другое
      6.67%
      Проголосовало: 120
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      7.94%
      Толма (долма)
      11.11%
      Пельмени/манты
      11.11%
      Котлеты
      13.49%
      Лазанья
      16.67%
      Паста Болоньезе
      16.67%
      Макароны по-флотски
      12.7%
      Мясной хлеб
      6.35%
      Другое
      3.97%
      Проголосовало: 126
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      17.09%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      9.4%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      25.64%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      19.66%
      Овощные супы-пюре
      11.11%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      11.97%
      Другие
      5.13%
      Проголосовало: 117
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.88%
      Кукис
      6.29%
      Шотрбрэд
      7.69%
      Орешки со сгущёнкой
      11.89%
      Альфахор
      9.79%
      Макарон
      11.89%
      Молочные коржики
      13.99%
      Слоёные ушки
      10.49%
      Савоярди
      6.99%
      Другое
      2.1%
      Проголосовало: 143

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Котлеты из брокколи с сыром

      Категория блюда: Основное блюдо
      Diana Foodlover

      Если вы любите овощи, как и я, то давайте приготовим очень сочные и вкусные овощные ПП котлеты из брокколи и добавлением сыра.

      Они очень простые и быстрые в приготовлении, а сочетание брокколи и сыра – это просто что-то невероятное.

      • Время приготовления: 25м,
      • Порции: 6
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Брокколи 260 гр
      • Лук репчатый 50 гр
      • Яйцо 1 шт
      • Сыр (у меня "Российский") 50 гр
      • Мука пшеничная цельнозерновая 1 ст. л
      • Соль по вкусу
      • Перец по вкусу

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. После этого обдать её ледяной водой и слить её.

      Котлеты из брокколи с сыром

      2. Отваренную брокколи мелко нарубить ножом.

      Котлеты из брокколи с сыром

      3. Также мелко нарубить лук и отправить в миску с брокколи.

      Котлеты из брокколи с сыром

      4. Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить в миску.

      Котлеты из брокколи с сыром

      5. Добавить яйцо, муку и перец по вкусу. Всё смешать до однородности.

      Котлеты из брокколи с сыром

      6. Разделить фарш на 6 частей и слепить округлые котлетки. Обжарить на небольшом количестве масла (я делала на кокосовом) в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.

      Котлеты из брокколи с сыром

      Если вам понравился рецепт, то предлагаю также приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром.

      Любите брокколи?
      Да, люблю
      76.67%
      Отношусь нейтрально. Могу поесть, но без фанатизма
      20%
      Не люблю
      3.33%
      Проголосовало: 30
      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты