Мягкое творожное печенье без яиц

Если вы любите мягкое печенье, то этот рецепт точно для вас!

“Нежные и пористые внутри с насыщенным ванильно-творожным вкусом”, — именно так мне хочется описать это печенье из творога. Как обычно, минимум ингредиентов и времени, а на выходе отличный и вкусный результат.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 35м 35
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 38

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Творог 320 гр
    • Сахар 200 гр
    • Масло сливочное мягкое 70 гр
    • Щепотка соли
    • Разрыхлитель 2 ч. л
    • Ванилин на кончике ножа
    • Мука пшеничная 210 гр

    Инструкция приготовления

    1. В миске соединить творог, мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    Пробить всё блендером до однородности.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    Замесить мягкое тесто. Оно немного липнет к рукам, но при этом хорошо держит форму и легко собирается в шар.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    3. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто также немного припылить и раскатать в пласт толщиной примерно 4 мм.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    Из теста с помощью вырубки или стакана вырезать заготовки.

    Мягкое творожное печенье без яиц
    Можно ли приготовить это печенье без блендера?
    Можно, но тогда в печенье будут попадаться твёрдые крупицы творога. Мне такой вариант не нравится, поэтому измельчение творога в обязательном порядке. Если блендера нет, то можно протереть творог через сито или прокрутить через мясорубку, остальные ингредиенты добавить после.
    Печенье так и должно быть сильно мягким после выпечки?
    Да, сразу после выпечки печенье слишком мягкое, но после остывания оно немного застынет, но по прежнему будет нежным внутри.

    4. Противень смазать маслом или застелить пергаментом и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-17 минут. Печенье должно слегка подзолотиться.

    Мягкое творожное печенье без яиц

    Мягкое творожное печенье без яиц,Печенье из творога без яиц,печенье на творожном тесте,печенье из творожного теста рецепт,мягкое печенье из творога 5 8

    Совет к рецепту

    По желанию в тесто можно добавить горсть изюма или вяленой клюквы, такое печенье будет ещё интереснее на вкус.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      4 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      SelenGal
      SelenGal
      8 дней назад

      Всем советую это изумительное печенье! Но предупреждаю, что готовится оно дольше чем съедается!

      Анастасия Павлюк
      Анастасия Павлюк
      8 дней назад

      Печенье просто восхитительное. Часто беру творог и не успеваю его использовать, он на день просрочился, кисловат стал, поэтому так уже не поешь его. Решила что-то испечь с него и нашла этот рецепт. Тесто замесила за пару минут, быстро раскатала и вот тебе куча печенья! Очень вкусное, мягкое, мне понравилось и теперь я буду знать, что делать с пропавшим творогом. Кстати, в часть теста добавила ванилин, а в часть корицу – вкусно и так и так, но ванильное мне лучше показалось🤗

      photo_2023-01-27_18-06-56.jpg
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16.07%
      Торт "Наполеон"
      9.4%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      5.47%
      Меренговый рулет
      7.86%
      Торт "Медовик"
      12.99%
      Пана-котта
      10.6%
      Фруктовое или ягодное желе
      8.38%
      Торт "Прага"
      11.45%
      Тирамису
      8.72%
      Овсяное печенье
      9.06%
      Проголосовало: 585
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      23.12%
      Картошка
      12.14%
      Ливер
      8.67%
      Мясо/мясо и рис
      13.87%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      14.45%
      Яблоки
      16.18%
      Другая
      11.56%
      Проголосовало: 173
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.28%
      Котлеты
      17.99%
      Запеканки
      12.7%
      Жаркое
      16.4%
      Гуляш
      14.29%
      Рагу
      7.94%
      Другое
      7.41%
      Проголосовало: 189
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      16.72%
      Киевский
      10.93%
      Наполеон
      12.86%
      Медовик
      17.04%
      Захер
      14.79%
      Сметанник
      12.54%
      Молочная девочка
      9.97%
      Другой
      5.14%
      Проголосовало: 311
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      14.21%
      Гуляш
      4.37%
      Сациви
      8.74%
      Бефстроганов
      10.93%
      Шашлык
      18.58%
      Мясо по-французски
      17.49%
      Отбивные
      9.29%
      Котлеты
      10.93%
      Другое
      5.46%
      Проголосовало: 183
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      10.37%
      Толма (долма)
      9.76%
      Пельмени/манты
      12.8%
      Котлеты
      14.63%
      Лазанья
      17.07%
      Паста Болоньезе
      15.24%
      Макароны по-флотски
      11.59%
      Мясной хлеб
      5.49%
      Другое
      3.05%
      Проголосовало: 164
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.03%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.5%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      24.84%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      21.57%
      Овощные супы-пюре
      13.07%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.42%
      Другие
      4.58%
      Проголосовало: 153
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.14%
      Кукис
      5.88%
      Шотрбрэд
      7.84%
      Орешки со сгущёнкой
      13.73%
      Альфахор
      8.33%
      Макарон
      13.24%
      Молочные коржики
      15.2%
      Слоёные ушки
      9.8%
      Савоярди
      5.39%
      Другое
      2.45%
      Проголосовало: 204

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Мягкое творожное печенье без яиц

      Категория блюда: Десерт
      Diana Foodlover

      Если вы любите мягкое печенье, то этот рецепт точно для вас!

      “Нежные и пористые внутри с насыщенным ванильно-творожным вкусом”, — именно так мне хочется описать это печенье из творога. Как обычно, минимум ингредиентов и времени, а на выходе отличный и вкусный результат.

      • Время приготовления: 35м,
      • Порции: 38
      • Ингредиенты: 7.

      Ингредиенты

      • Творог 320 гр
      • Сахар 200 гр
      • Масло сливочное мягкое 70 гр
      • Щепотка соли
      • Разрыхлитель 2 ч. л
      • Ванилин на кончике ножа
      • Мука пшеничная 210 гр

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. В миске соединить творог, мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      Пробить всё блендером до однородности.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      Замесить мягкое тесто. Оно немного липнет к рукам, но при этом хорошо держит форму и легко собирается в шар.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      3. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто также немного припылить и раскатать в пласт толщиной примерно 4 мм.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      Из теста с помощью вырубки или стакана вырезать заготовки.

      Мягкое творожное печенье без яиц
      Можно ли приготовить это печенье без блендера?
      Можно, но тогда в печенье будут попадаться твёрдые крупицы творога. Мне такой вариант не нравится, поэтому измельчение творога в обязательном порядке. Если блендера нет, то можно протереть творог через сито или прокрутить через мясорубку, остальные ингредиенты добавить после.
      Печенье так и должно быть сильно мягким после выпечки?
      Да, сразу после выпечки печенье слишком мягкое, но после остывания оно немного застынет, но по прежнему будет нежным внутри.

      4. Противень смазать маслом или застелить пергаментом и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-17 минут. Печенье должно слегка подзолотиться.

      Мягкое творожное печенье без яиц

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Можно ли приготовить это печенье без блендера?
      Можно, но тогда в печенье будут попадаться твёрдые крупицы творога. Мне такой вариант не нравится, поэтому измельчение творога в обязательном порядке. Если блендера нет, то можно протереть творог через сито или прокрутить через мясорубку, остальные ингредиенты добавить после.
      Печенье так и должно быть сильно мягким после выпечки?
      Да, сразу после выпечки печенье слишком мягкое, но после остывания оно немного застынет, но по прежнему будет нежным внутри.