ПП котлеты из куриного филе на сковороде

Делюсь с вами рецептом сочных и нежных пп котлет из куриного филе. Готовятся молниеносно, а получается очень вкусно и из минимального количества ингредиентов.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 20м 20
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 8

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Куриное филе 400 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Сметана 2 ст. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Мука пшеничная цельнозерновая 2 ст. л

    Инструкция приготовления

    1. Куриное филе пробить в блендере. Добавить к нему с метану и яйцо.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    2. Далее добавить к фаршу муку, соль и перец.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    Всё смешать до однородности.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде
    Можно ли не пропаривать котлеты?
    Можно, но после пропаривания они получаются более нежные (филе само по себе довольно сухое и пропаривание здесь прямо кстати).
    Чем можно заменить сметану?
    Сметану можно смело заменить греческим или йогуртом.
    Можно ли сделать аналогичные котлеты из филе индейки?
    Да, куриное филе можно спокойно заменить на индейку, получится не менее вкусно.

    3. Сковороду хорошо разогреть и обжарить в ней котлеты, выкладывая их ложкой, на небольшом количестве масла (у меня кокосовое) с обеих сторон до румяности.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    4. Готовые котлеты все поместить в сковороду, долить немного воды до 1 см в высоту и пропарить на среднем огне в течение 7-8 минут под крышкой.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    пп котлеты из куриного филе на сковороде,пп котлеты из куриного фарша,пп рубленые котлеты,котлеты из куриного филе сочные,рубленые котлеты со сметаной 5 10

    Совет к рецепту

    По желанию в фарш можно добавить немного натёртого сыра, так котлеты будут ещё интереснее и вкуснее.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Оборудование

    Подписаться
    Уведомить о
    guest
    2 комментариев
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Карина Сергеевна Столярова
    Карина Сергеевна Столярова
    14 дней назад

    Котлетки быстрые и очень вкусные, пожарила доченьке, она как не мясоед всё же оценила и сказала, что ей понравилось, только вместо пшеничной муки взяла цельнозерновую рисовую, но всё удалось супер!

    Какой десерт вам нравится больше всего?
    Пирожное "Картошка"
    11.62%
    Торт "Наполеон"
    6.69%
    Печенье "Орешки" со сгущёнкой
    4.58%
    Меренговый рулет
    5.99%
    Торт "Медовик"
    12.68%
    Пана-котта
    11.62%
    Фруктовое или ягодное желе
    10.56%
    Торт "Прага"
    13.38%
    Тирамису
    10.56%
    Овсяное печенье
    12.32%
    Проголосовало: 284
    Какая начинка для пирожков самая вкусная?
    Капуста
    14.93%
    Картошка
    7.46%
    Ливер
    11.94%
    Мясо/мясо и рис
    10.45%
    Яйца и лук/яйца, рис и лук
    22.39%
    Яблоки
    20.9%
    Другая
    11.94%
    Проголосовало: 67
    Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
    Супы
    15.71%
    Котлеты
    17.14%
    Запеканки
    14.29%
    Жаркое
    20%
    Гуляш
    15.71%
    Рагу
    8.57%
    Другое
    8.57%
    Проголосовало: 70
    Какой торт вам нравится?
    Прага
    13.83%
    Киевский
    4.26%
    Наполеон
    17.02%
    Медовик
    24.47%
    Захер
    9.57%
    Сметанник
    17.02%
    Молочная девочка
    7.45%
    Другой
    6.38%
    Проголосовало: 94
    Какое блюдо из мяса вы любите?
    Жаркое
    4.76%
    Гуляш
    4.76%
    Сациви
    12.7%
    Бефстроганов
    15.87%
    Шашлык
    19.05%
    Мясо по-французски
    14.29%
    Отбивные
    11.11%
    Котлеты
    11.11%
    Другое
    6.35%
    Проголосовало: 63
    Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
    Фаршированные перцы
    8.93%
    Толма (долма)
    10.71%
    Пельмени/манты
    12.5%
    Котлеты
    12.5%
    Лазанья
    17.86%
    Паста Болоньезе
    21.43%
    Макароны по-флотски
    8.93%
    Мясной хлеб
    5.36%
    Другое
    1.79%
    Проголосовало: 56
    Какие супы вы предпочитаете?
    Сладкие супы
    16.36%
    Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
    10.91%
    Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
    21.82%
    Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
    14.55%
    Овощные супы-пюре
    18.18%
    Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
    12.73%
    Другие
    5.45%
    Проголосовало: 55
    Какое печенье вы любите?
    Овсяное
    19.4%
    Кукис
    1.49%
    Шотрбрэд
    4.48%
    Орешки со сгущёнкой
    14.93%
    Альфахор
    11.94%
    Макарон
    8.96%
    Молочные коржики
    17.91%
    Слоёные ушки
    10.45%
    Савоярди
    8.96%
    Другое
    1.49%
    Проголосовало: 67

    Пошаговые рецепты с фотографиями: ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    Категория блюда: Основное блюдо
    Diana Foodlover

    Делюсь с вами рецептом сочных и нежных пп котлет из куриного филе. Готовятся молниеносно, а получается очень вкусно и из минимального количества ингредиентов.

    • Время приготовления: 20м,
    • Порции: 8
    • Ингредиенты: 6.

    Ингредиенты

    • Куриное филе 400 гр
    • Яйцо 1 шт
    • Сметана 2 ст. л
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Мука пшеничная цельнозерновая 2 ст. л

    Инструкция приготовления (Как приготовить?)

    1. Куриное филе пробить в блендере. Добавить к нему с метану и яйцо.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    2. Далее добавить к фаршу муку, соль и перец.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    Всё смешать до однородности.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде
    Можно ли не пропаривать котлеты?
    Можно, но после пропаривания они получаются более нежные (филе само по себе довольно сухое и пропаривание здесь прямо кстати).
    Чем можно заменить сметану?
    Сметану можно смело заменить греческим или йогуртом.
    Можно ли сделать аналогичные котлеты из филе индейки?
    Да, куриное филе можно спокойно заменить на индейку, получится не менее вкусно.

    3. Сковороду хорошо разогреть и обжарить в ней котлеты, выкладывая их ложкой, на небольшом количестве масла (у меня кокосовое) с обеих сторон до румяности.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    4. Готовые котлеты все поместить в сковороду, долить немного воды до 1 см в высоту и пропарить на среднем огне в течение 7-8 минут под крышкой.

    ПП котлеты из куриного филе на сковороде

    Приятного аппетита!Готовьте с любовью

    Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

    Можно ли не пропаривать котлеты?
    Можно, но после пропаривания они получаются более нежные (филе само по себе довольно сухое и пропаривание здесь прямо кстати).
    Чем можно заменить сметану?
    Сметану можно смело заменить греческим или йогуртом.
    Можно ли сделать аналогичные котлеты из филе индейки?
    Да, куриное филе можно спокойно заменить на индейку, получится не менее вкусно.
    2
    0
    Понравилось? Оставьте комментарий!x