Тарталетки с яично-морковным паштетом

Если вам нужно разнообразить праздничный стол, то предлагаю вам вот такую интересную закуску из яиц – тарталетки с яичным паштетом.

В этот раз тарталетки у меня готовые, а в качестве начинки нежный паштет из яиц, моркови и лука. Вкус очень необычный и мало кто догадывается, из чего именно состоит начинка. Поэтому, если хотите заинтересовать гостей, то обязательно приготовьте эти тарталетки.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка, охлаждение
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 15м 15
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 9

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Тарталетки песочные 12 шт
    • Майонез 3 ст. л
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 3 средних зубчика
    • Лук репчатый 50 гр
    • Морковь 120 гр
    • Яйца варёные вкрутую 4 шт
    • Оливковое масло 2 ст. л (для жарки)

    Инструкция приготовления

    1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук на оливковом масле до золотистости, добавить к нему морковь и пассеровать до мягкости. Далее овощную смесь немного остудить.

    Тарталетки с яично-морковным паштетом

    2. В ёмкости для взбивания соединить овощную зажарку, яйца, чеснок, майонез и соль. Яйца для удобства предварительно разрезать пополам.

    Тарталетки с яично-морковным паштетом

    Пробить всё погружным блендером до однородной консистенции. Должно получиться в меру густая пюреобразная масса.

    Тарталетки с яично-морковным паштетом
    Можно ли использовать обычные тарталетки?
    Если честно, мне совсем не нравятся тонкие тарталетки, так как они размокают и невкусные. Всё можно на ваше усмотрение, но их нужно будет есть сразу, иначе они расквасятся.
    Можно ли использовать свежий лук и морковь вместо зажарки?
    Нет. Вкус паштета получится горький и невкусный. В процессе жарки из лука уходит горечь и острота, а морковь становится мягкой и сладкой, в результате получается нежный и приятный на вкус паштет.

    3. Тарталетки начинить паштетом и украсить по желанию. Можно украсить свежей зеленью или огурцом. Я свернула тонкие кружки огурца в виде розочек и украсила тарталетки по центру. Готовые тарталетки охладить.

    Тарталетки с яично-морковным паштетом

    Возможно вы также захотите приготовить домашние Тарталетки с творожным сыром и икрой. Вы можете приготовить домашние песочные тарталетки по этому рецепту и начинить их яичным паштетом, тогда рецепт будет на 100% домашним.

    Тарталетки с яично-морковным паштетом, тарталетки с яичным паштетом, закусочные тарталетки с яйцом, яичный паштет с морковью и луком, паштет из вареных яиц 5 12

    Совет к рецепту

    Готовые тарталетки по желанию также можно украсить грецкими орехами, оливками или свежей зеленью.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      2 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Олеся Старцева
      Олеся Старцева
      1 месяц назад

      Выглядит аппетитно😍 С такой начинкой не знакома, но думаю, что это вкусно. Спасибо за рецепты новых вкусняшек🙂

      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16.07%
      Торт "Наполеон"
      9.4%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      5.47%
      Меренговый рулет
      7.86%
      Торт "Медовик"
      12.99%
      Пана-котта
      10.6%
      Фруктовое или ягодное желе
      8.38%
      Торт "Прага"
      11.45%
      Тирамису
      8.72%
      Овсяное печенье
      9.06%
      Проголосовало: 585
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      23.12%
      Картошка
      12.14%
      Ливер
      8.67%
      Мясо/мясо и рис
      13.87%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      14.45%
      Яблоки
      16.18%
      Другая
      11.56%
      Проголосовало: 173
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.28%
      Котлеты
      17.99%
      Запеканки
      12.7%
      Жаркое
      16.4%
      Гуляш
      14.29%
      Рагу
      7.94%
      Другое
      7.41%
      Проголосовало: 189
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      16.72%
      Киевский
      10.93%
      Наполеон
      12.86%
      Медовик
      17.04%
      Захер
      14.79%
      Сметанник
      12.54%
      Молочная девочка
      9.97%
      Другой
      5.14%
      Проголосовало: 311
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      14.21%
      Гуляш
      4.37%
      Сациви
      8.74%
      Бефстроганов
      10.93%
      Шашлык
      18.58%
      Мясо по-французски
      17.49%
      Отбивные
      9.29%
      Котлеты
      10.93%
      Другое
      5.46%
      Проголосовало: 183
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      10.37%
      Толма (долма)
      9.76%
      Пельмени/манты
      12.8%
      Котлеты
      14.63%
      Лазанья
      17.07%
      Паста Болоньезе
      15.24%
      Макароны по-флотски
      11.59%
      Мясной хлеб
      5.49%
      Другое
      3.05%
      Проголосовало: 164
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.03%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.5%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      24.84%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      21.57%
      Овощные супы-пюре
      13.07%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.42%
      Другие
      4.58%
      Проголосовало: 153
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.14%
      Кукис
      5.88%
      Шотрбрэд
      7.84%
      Орешки со сгущёнкой
      13.73%
      Альфахор
      8.33%
      Макарон
      13.24%
      Молочные коржики
      15.2%
      Слоёные ушки
      9.8%
      Савоярди
      5.39%
      Другое
      2.45%
      Проголосовало: 204

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Тарталетки с яично-морковным паштетом

      Категория блюда: Закуска
      Diana Foodlover

      Если вам нужно разнообразить праздничный стол, то предлагаю вам вот такую интересную закуску из яиц – тарталетки с яичным паштетом.

      В этот раз тарталетки у меня готовые, а в качестве начинки нежный паштет из яиц, моркови и лука. Вкус очень необычный и мало кто догадывается, из чего именно состоит начинка. Поэтому, если хотите заинтересовать гостей, то обязательно приготовьте эти тарталетки.

      • Время приготовления: 15м,
      • Порции: 9
      • Ингредиенты: 6.

      Ингредиенты

      • Тарталетки песочные 12 шт
      • Майонез 3 ст. л
      • Соль по вкусу
      • Чеснок 3 средних зубчика
      • Лук репчатый 50 гр
      • Морковь 120 гр
      • Яйца варёные вкрутую 4 шт
      • Оливковое масло 2 ст. л (для жарки)

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук на оливковом масле до золотистости, добавить к нему морковь и пассеровать до мягкости. Далее овощную смесь немного остудить.

      Тарталетки с яично-морковным паштетом

      2. В ёмкости для взбивания соединить овощную зажарку, яйца, чеснок, майонез и соль. Яйца для удобства предварительно разрезать пополам.

      Тарталетки с яично-морковным паштетом

      Пробить всё погружным блендером до однородной консистенции. Должно получиться в меру густая пюреобразная масса.

      Тарталетки с яично-морковным паштетом
      Можно ли использовать обычные тарталетки?
      Если честно, мне совсем не нравятся тонкие тарталетки, так как они размокают и невкусные. Всё можно на ваше усмотрение, но их нужно будет есть сразу, иначе они расквасятся.
      Можно ли использовать свежий лук и морковь вместо зажарки?
      Нет. Вкус паштета получится горький и невкусный. В процессе жарки из лука уходит горечь и острота, а морковь становится мягкой и сладкой, в результате получается нежный и приятный на вкус паштет.

      3. Тарталетки начинить паштетом и украсить по желанию. Можно украсить свежей зеленью или огурцом. Я свернула тонкие кружки огурца в виде розочек и украсила тарталетки по центру. Готовые тарталетки охладить.

      Тарталетки с яично-морковным паштетом

      Возможно вы также захотите приготовить домашние Тарталетки с творожным сыром и икрой. Вы можете приготовить домашние песочные тарталетки по этому рецепту и начинить их яичным паштетом, тогда рецепт будет на 100% домашним.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Можно ли использовать обычные тарталетки?
      Если честно, мне совсем не нравятся тонкие тарталетки, так как они размокают и невкусные. Всё можно на ваше усмотрение, но их нужно будет есть сразу, иначе они расквасятся.
      Можно ли использовать свежий лук и морковь вместо зажарки?
      Нет. Вкус паштета получится горький и невкусный. В процессе жарки из лука уходит горечь и острота, а морковь становится мягкой и сладкой, в результате получается нежный и приятный на вкус паштет.