Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

difoodloverauthor
Автор рецепта

4.9 / (27)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Такие закуски всегда актуальны на праздничном столе, потому что они быстро готовятся, а нравятся буквально всем и первыми съедаются.

Есть множество вариантов таких закусок, в этот раз предлагаю сделать крабовые шарики с яйцом, сыром и чесноком.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Варка, охлаждение
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 13

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

    Ингредиенты

    • Крабовые палочки 100 гр
    • Яйца крупные 4 шт
    • Майонез 2-3 ст. л
    • Сыр 100 гр
    • Чеснок 2-3  купных зубчика

    Инструкция приготовления

    1. Яйцо отварить вкрутую в кипящей воде. Затем остудить.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

    2. Пока яйца остывают, натереть крабовые палочки на мелкой тёрке. Это может быть немного проблематично, поэтому рекомендую немного подморозить палочки. Так они не будут расслаиваться при натирании и будут легко измельчаться.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

    3. Остывшие яйца также натереть на мелкой тёрке.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

    4. На той же тёрке натереть сыр и чеснок, отправить их в миску с яйцами, добавить к ним майонез. Не добавляйте сразу весь майонез. Так как он бывает разной консистенции, то его может понадобиться чуть больше или меньше. Всё смешать.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

    Ориентируйтесь на получаемую массу. Из неё должны получаться стабильные, но нежные шарики.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом
    Можно ли использовать сметану вместо майонеза?
    Не рекомендую, так как сметана даст кислинку, а она здесь вообще не нужна. Майонез более нейтрален на вкус и не искажает вкус сыра и чеснока.
    Можно ли добавить крабовые палочки в саму начинку?
    Да, если хотите, то можете дополнительно натереть 2-3 крабовых палочки в яично-сырную массу. При этом вам может понадобиться чуть больше майонеза и самих шариков будет больше. Вкус шариков немного изменится и будет более "крабовый".

    5. Из массы слепить 13 одинаковых шариков, удобнее это делать влажными руками, так масса не будет налипать на ладони и шарики будут аккуратные. Можно сделать и 15 штук, они будут чуть меньше. Каждый шарик обвалять в крабовой стружке. Готовые шарики перед подачей рекомендую охладить, но их можно есть и сразу.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

    Рекомендую вам попробовать подобную закуску “Рафаэлло” с сыром.

    Закусочные шарики с крабовыми палочками, закуска из крабовых палочек, крабовые шарики с сыром и яйцом, закуска рафаэлло с крабовыми палочками, шарики из крабовых палочек с сыром 4.9 27

    Совет к рецепту

    В центр каждого шарика можно положить солёный арахис или оливку. Вкус станет ещё более пикантным.

    Пищевая ценность

    КБЖУ на порцию/100грамм
    • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
    • Всего калорий 100 грамм
      • Калорий на 100грамм:
    • Всего жиров гр
    • Всего углеводов гр
    • Всего белков гр
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
    Калории: 2,000 2,500
    Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
    Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
    Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
    Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
    Всего углеводов 250гр 300гр
    Пищевые волокна 25гр 30гр
    Всего белков 90гр 120гр

    Калории на грамм:

    Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

    Ваш список покупок

    Все Нужно купить Куплено

      Оборудование

      Подписаться
      Уведомить о
      guest
      0 комментариев
      Межтекстовые Отзывы
      Посмотреть все комментарии
      Какой десерт вам нравится больше всего?
      Пирожное "Картошка"
      16.07%
      Торт "Наполеон"
      9.4%
      Печенье "Орешки" со сгущёнкой
      5.47%
      Меренговый рулет
      7.86%
      Торт "Медовик"
      12.99%
      Пана-котта
      10.6%
      Фруктовое или ягодное желе
      8.38%
      Торт "Прага"
      11.45%
      Тирамису
      8.72%
      Овсяное печенье
      9.06%
      Проголосовало: 585
      Какая начинка для пирожков самая вкусная?
      Капуста
      23.12%
      Картошка
      12.14%
      Ливер
      8.67%
      Мясо/мясо и рис
      13.87%
      Яйца и лук/яйца, рис и лук
      14.45%
      Яблоки
      16.18%
      Другая
      11.56%
      Проголосовало: 173
      Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
      Супы
      23.28%
      Котлеты
      17.99%
      Запеканки
      12.7%
      Жаркое
      16.4%
      Гуляш
      14.29%
      Рагу
      7.94%
      Другое
      7.41%
      Проголосовало: 189
      Какой торт вам нравится?
      Прага
      16.72%
      Киевский
      10.93%
      Наполеон
      12.86%
      Медовик
      17.04%
      Захер
      14.79%
      Сметанник
      12.54%
      Молочная девочка
      9.97%
      Другой
      5.14%
      Проголосовало: 311
      Какое блюдо из мяса вы любите?
      Жаркое
      14.21%
      Гуляш
      4.37%
      Сациви
      8.74%
      Бефстроганов
      10.93%
      Шашлык
      18.58%
      Мясо по-французски
      17.49%
      Отбивные
      9.29%
      Котлеты
      10.93%
      Другое
      5.46%
      Проголосовало: 183
      Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
      Фаршированные перцы
      10.37%
      Толма (долма)
      9.76%
      Пельмени/манты
      12.8%
      Котлеты
      14.63%
      Лазанья
      17.07%
      Паста Болоньезе
      15.24%
      Макароны по-флотски
      11.59%
      Мясной хлеб
      5.49%
      Другое
      3.05%
      Проголосовало: 164
      Какие супы вы предпочитаете?
      Сладкие супы
      15.03%
      Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
      8.5%
      Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
      24.84%
      Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
      21.57%
      Овощные супы-пюре
      13.07%
      Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
      12.42%
      Другие
      4.58%
      Проголосовало: 153
      Какое печенье вы любите?
      Овсяное
      18.14%
      Кукис
      5.88%
      Шотрбрэд
      7.84%
      Орешки со сгущёнкой
      13.73%
      Альфахор
      8.33%
      Макарон
      13.24%
      Молочные коржики
      15.2%
      Слоёные ушки
      9.8%
      Савоярди
      5.39%
      Другое
      2.45%
      Проголосовало: 204

      Пошаговые рецепты с фотографиями: Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      Категория блюда: Закуска
      Diana Foodlover

      Такие закуски всегда актуальны на праздничном столе, потому что они быстро готовятся, а нравятся буквально всем и первыми съедаются.

      Есть множество вариантов таких закусок, в этот раз предлагаю сделать крабовые шарики с яйцом, сыром и чесноком.

      • Время приготовления: 30м,
      • Порции: 13
      • Ингредиенты: 5.

      Ингредиенты

      • Крабовые палочки 100 гр
      • Яйца крупные 4 шт
      • Майонез 2-3 ст. л
      • Сыр 100 гр
      • Чеснок 2-3  купных зубчика

      Инструкция приготовления (Как приготовить?)

      1. Яйцо отварить вкрутую в кипящей воде. Затем остудить.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      2. Пока яйца остывают, натереть крабовые палочки на мелкой тёрке. Это может быть немного проблематично, поэтому рекомендую немного подморозить палочки. Так они не будут расслаиваться при натирании и будут легко измельчаться.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      3. Остывшие яйца также натереть на мелкой тёрке.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      4. На той же тёрке натереть сыр и чеснок, отправить их в миску с яйцами, добавить к ним майонез. Не добавляйте сразу весь майонез. Так как он бывает разной консистенции, то его может понадобиться чуть больше или меньше. Всё смешать.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      Ориентируйтесь на получаемую массу. Из неё должны получаться стабильные, но нежные шарики.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом
      Можно ли использовать сметану вместо майонеза?
      Не рекомендую, так как сметана даст кислинку, а она здесь вообще не нужна. Майонез более нейтрален на вкус и не искажает вкус сыра и чеснока.
      Можно ли добавить крабовые палочки в саму начинку?
      Да, если хотите, то можете дополнительно натереть 2-3 крабовых палочки в яично-сырную массу. При этом вам может понадобиться чуть больше майонеза и самих шариков будет больше. Вкус шариков немного изменится и будет более "крабовый".

      5. Из массы слепить 13 одинаковых шариков, удобнее это делать влажными руками, так масса не будет налипать на ладони и шарики будут аккуратные. Можно сделать и 15 штук, они будут чуть меньше. Каждый шарик обвалять в крабовой стружке. Готовые шарики перед подачей рекомендую охладить, но их можно есть и сразу.

      Закусочные шарики с крабовыми палочками, сыром и яйцом

      Рекомендую вам попробовать подобную закуску “Рафаэлло” с сыром.

      Приятного аппетита!Готовьте с любовью

      Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

      Можно ли использовать сметану вместо майонеза?
      Не рекомендую, так как сметана даст кислинку, а она здесь вообще не нужна. Майонез более нейтрален на вкус и не искажает вкус сыра и чеснока.
      Можно ли добавить крабовые палочки в саму начинку?
      Да, если хотите, то можете дополнительно натереть 2-3 крабовых палочки в яично-сырную массу. При этом вам может понадобиться чуть больше майонеза и самих шариков будет больше. Вкус шариков немного изменится и будет более "крабовый".